Mấy tháng nay, ở cửa sông Lễ Thịnh thuộc đầm Ô Loan, xã An Ninh Đông (huyện Tuy An), con dắt (loài hải sản thuộc họ nhà sò, hến nhưng rất nhỏ) xuất hiện nhiều. Với mức thu nhập mỗi ngày từ 100.000-150.000 đồng/người, người dân địa phương tấp nập cào dắt.

 

Nhiều người cào dắt ở cửa Lễ Thịnh - Ảnh: T.HIẾU

 

BỎ LÀM BIỂN ĐI CÀO DẮT

 

Khi mặt trời chưa nhô lên, vầng mây chân trời mới ửng đỏ, đã thấy có hàng chục người lớn nhỏ, trai, gái ngâm mình dưới làn nước xanh ở cửa Lễ Thịnh để cào dắt. Có người mới 4 giờ sáng đã chèo sõng nan ra nơi xa hơn để cào.

 

Anh Bùi Văn Khánh, 45 tuổi, ở xã An Ninh Đông có gần 20 năm đi biển đánh bắt cá mành và cá ngừ đại dương, nhưng gần một tháng qua cũng bỏ nghề đi biển để cào dắt. Anh thổ lộ: “Làm nghề biển thu nhập thất thường lắm, tháng trúng mánh cũng chỉ kiếm được 1 triệu đồng, còn có tháng trừ chi phí chỉ được 300.000 – 500.000 đồng thôi. Còn nay, mỗi buổi đi cào dắt đều kiếm được 100.000 đồng, có hôm trúng thì được nhiều hơn. Đi cào ngày nào có tiền ngày nấy, nên ai cũng ham”.

 

Anh Nguyễn Minh Sinh, 29 tuổi, đi biển gần chục năm, giờ cũng tạm nghỉ để cào dắt. Sinh bộc bạch: “Cào dắt ít nguy hiểm, rủi ro hơn đi biển. Dù công việc hiện nay không nặng nhọc bằng ra khơi, nhưng cũng vất vả mới có thu nhập khá. Để kiếm được nhiều dắt, chúng tôi phải ngâm mình dưới nước nhiều giờ liền. Có hôm trời lạnh tê hết cả người nhưng vẫn đi cào, vì mùa mưa, lạnh dắt mới nhiều và có giá cao”.

 

Dụng cụ cào dắt rất đơn giản. Chỉ cần có cái vợt lưới hình tròn hoặc chữ nhật, đường kính hoặc chiều dài khoảng 40-60 cm, cán vợt dài khoảng 1-1,5 m. Cầm vợt trên tay, người cào dắt phải gập mình xuống nước, sục sâu vợt xuống đáy đầm, xúc lên cả rong rêu và bùn đất sau đó mới lựa ra dắt. Anh Khánh cho biết: “Chính vì dắt có giá, người đi cào ngày càng đông nên lượng dắt trên đầm ngày càng giảm. Muốn có nhiều dắt, mình phải lội ra những chỗ nước sâu hơn mà trẻ em, phụ nữ không lội ra được”.

 

“HÚT HÀNG”

 

“Thành quả” một buổi cào dắt.

Những người cào dắt ven đầm Ô Loan cho biết, “phong trào” cào dắt bắt đầu rộ ở đây từ khoảng tháng 9/2007. Khi đó, nhiều người ở Sông Cầu vào tìm mua, đặt hàng, người dân An Ninh Đông mới rủ nhau đi cào dắt. Anh Lê Văn Sĩ, 20 tuổi, ở An Ninh Đông, cho biết: “Chính vì dắt có giá nên mỗi ngày cả nhà tôi đều đi cào, buổi nào bết nhất cũng cào được 100kg dắt, thu nhập bình quân mỗi ngày của cả nhà khoảng 300.000-400.000 đồng. Đi làm thuê khó mà kiếm được số tiền này”. Anh Sĩ cho biết thêm: “Cào dắt không phải đi cả ngày, mà chỉ làm khoảng 5 giờ sáng đến trưa là về nghỉ. Buổi chiều, thủy triều dâng cao, mình không cào được”.

 

Hiện giá mỗi ki-lô-gam dắt ở mức 3.000 – 6.000 đồng, tùy kích cỡ nhỏ hay lớn. Mùa mưa lụt, việc tìm dắt khó khăn và nguy hiểm hơn, nên giá dắt cũng tăng, trong khoảng 10.000-12.000 đồng/kg. Người cào dắt ngày càng đông nhưng cũng không đáp ứng đủ nhu cầu người mua, nêân khi dắt vừa chở về đến nhà là có người chờ sẵn mua liền. Bây giờ, không chỉ người ở huyện Sông Cầu vào mua, mà nhiều người ở xã An Ninh Đông cũng mua dắt để bỏ mối kiếm lời. Anh Huỳnh Thanh Tùng, một người mua dắt ở huyện Sông Cầu, cho biết: “Hiện nay ở An Ninh Đông xuất hiện nhiều đại lý mua dắt nên chúng tôi khó có được số lượng lớn như trước đây”. Được biết, dắt được người ta mua về bán làm thức ăn cho tôm hùm, hoặc làm món mắm dắt đặc sản. Một số nhà hàng hải sản ở Sông Cầu còn chế biến nhiều món ăn hấp dẫn từ dắt như nem dắt, canh dắt, cháo dắt, dắt xào...

 

TRUNG HIẾU