Thứ Tư, 02/10/2024 09:42 SA
Người trăn trở với hạt muối quê nhà
Thứ Ba, 15/04/2014 08:11 SA

Cống hiến hết mình cho kinh tế tập thể suốt nhiều năm, ông Nguyễn Hữu Lộc, Phó giám đốc Hợp tác xã (HTX) Kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Xuân Phương (TX Sông Cầu) vừa được Liên minh HTX Việt Nam tặng Kỷ niệm chương Vì sự nghiệp phát triển HTX.

 

loc140415.jpg

Ông Nguyễn Hữu Lộc đang làm nước ót tại ruộng muối - Ảnh: M.DUYÊN

Vào HTX từ năm 1983 đến nay, ông Nguyễn Hữu Lộc luôn làm hết sức mình để hạt muối quê nhà có thể mang lại cuộc sống ấm no cho thành viên HTX. Ông Lộc chia sẻ: “HTX có 133 thành viên bao đời gắn với hạt muối. Có được hạt muối, diêm dân phải trải bao nắng gió cơ cực nhưng đến khi tiêu thụ luôn gặp cảnh “được mùa mất giá”. Nghề truyền thống cha ông để lại chẳng thể bỏ được nên tôi cùng với bà con vẫn vượt khó, cố gắng duy trì phát triển”.

 

Ngoài công việc ở HTX, ông Lộc cũng tham gia sản xuất muối trên diện tích 5.000m2 của gia đình. “Tôi hiểu hơn ai hết những khó khăn vất vả của diêm dân nên lấy những kinh nghiệm làm muối của mình để chia sẻ với bà con. Sau Tết Nguyên đán cũng là những ngày tháng bà con đồng loạt bước vào vụ muối và mỗi năm cũng chỉ có 6 tháng sản xuất, năm nào nắng nhiều thì 7 tháng. Mỗi lần thu hoạch muối chỉ kéo dài 40 ngày, trong đó, từ 30 đến 35 ngày đầu be bờ, dọn ruộng, san nền, khi ruộng cứng chân mới làm nước ót và làm ót kéo dài trong suốt 5 ngày. Đây cũng là 5 ngày quan trọng quyết định đến chất lượng và sản lượng muối. Những năm mất mùa thường do khi đang làm nước ót thì trời mưa, hỏng ruộng phải làm lại. Mỗi vụ muối tương đương với 5 đợt thu hoạch nối tiếp nhau để tận dụng hết cái nắng. Nắng càng to, càng trúng vụ thì diêm dân càng phải tìm cách tiêu thụ nhanh chóng, nếu không muối chất ngoài ruộng không còn diện tích sản xuất tiếp. Đây chính là nguyên nhân khiến giá muối bị ép xuống thấp”, ông Lộc nói.

 

Để nâng cao giá trị hạt muối địa phương, bên cạnh cách làm muối truyền thống, HTX đã hướng dẫn bà con cách làm muối trải bạt. Hình thức này cho năng suất cao hơn, cho ra muối sạch, bán được giá, thu nhập cũng tốt hơn… Tuy nhiên, vụ muối năm nay cách làm này đã bắt đầu bộc lộ những khuyết điểm. “Từ chính diện tích 1.500m2 muối trải bạt của gia đình, tôi thấy để thực sự đạt hiệu quả kinh tế cần phải cân đối tiền đầu tư ban đầu nếu không, lãi chẳng được bao nhiêu. Cụ thể, tôi phải đầu tư vào ruộng trải bạt gần 60 triệu đồng, dự tính ban đầu bạt sẽ sử dụng được thấp nhất 5 năm. Nhưng mới chỉ sản xuất được 2 năm, những đường nối bạt bằng keo 502 bắt đầu bị bong, phải dỡ bỏ. Trong khi đó doanh thu từ bán muối sạch trong 2 năm qua cũng chỉ bằng tiền đầu tư. Tôi đã trình bày vấn đề này lên Hội đồng quản trị HTX và đưa ra phương án trước mắt sửa chữa lại số bạt bị hỏng, tận dụng tối đa để đưa vào sản xuất…” ông Lộc chia sẻ.

 

Ông Lê Luân, Chủ tịch Liên minh HTX tỉnh, nhận xét: Ông Nguyễn Hữu Lộc đã gắn bó, cống hiến hết mình cho kinh tế tập thể, không vì HTX khó khăn, kinh tế còn hạn chế mà nản lòng. Trong tương lai, chính lòng nhiệt tình của ông và những thành viên sẽ là động lực chính đưa HTX phát triển.

 

MINH DUYÊN

BÌNH LUẬN
Mã xác nhận:



Nhập mã:

CÁC TIN KHÁC
Hiến đất giúp hàng xóm
Thứ Hai, 14/04/2014 09:24 SA
Chiến sĩ cảnh sát cơ động lập công
Thứ Bảy, 12/04/2014 08:35 SA
Chủ tịch hội hiến máu cứu người
Thứ Năm, 10/04/2014 08:31 SA
Bỏ tiền riêng làm đường bê tông
Thứ Ba, 08/04/2014 08:33 SA
Một tập thể phụ nữ tiêu biểu
Thứ Hai, 07/04/2014 08:10 SA
LIÊN KẾT
Báo Phú Yên Online - Địa chỉ: https://baophuyen.vn
Cơ quan chủ quản: Tỉnh ủy Phú Yên - Giấy phép hoạt động báo chí số 681/GP-BTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 21/10/2021
Tổng biên tập: Nguyễn Khánh Minh
Tòa soạn: 62 Lê Duẩn, phường 7, TP Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên
Điện thoại: (0257) 3841519 - (0257) 3842488 , Fax: 0257.3841275 - Email: toasoandientu@baophuyen.vn
Trang chủ | Toà soạn | Quảng cáo | Đặt báo | Liên hệ
Bản quyền 2005 thuộc Báo Phú Yên Online
Thiết kế bởi nTek