Trong cái nắng chói chang và không khí oi bức của mùa hè, chúng ta cần hơn những loại “nước mát” để giải nhiệt cho cơ thể. Nhưng “nước mát” có thật sự mát?

Trong cái nắng chói chang và không khí oi bức của mùa hè, chúng ta cần hơn những loại “nước mát” để giải nhiệt cho cơ thể. - Ảnh minh họa

Nước đá là món “đắt như tôm tươi” trong mùa này. Khi uống nước đá, sẽ có cảm giác mát lạnh như cơ thể đang được hạ nhiệt. Tuy nhiên, bạn cần biết không phải khi trời nóng là cơ thể chúng ta tăng thân nhiệt và khi uống nước đá thì có thể hạ nhiệt độ cơ thể. Cơ thể chúng ta có một hệ thống tự động điều hòa nhiệt độ để giữ thân nhiệt luôn ở mức từ 36,5⁰C - 37,7⁰C thì mới ổn định được các hoạt động.

Nếu ngoài giới hạn này là cơ thể bị hạ thân nhiệt hoặc bị sốt. Đây là những tình trạng bệnh lý và có thể dẫn đến tử vong. Sử dụng nước đá để uống thường xuyên có thể làm tăng nguy cơ bị viêm họng, tổn hư răng, chưa kể trường hợp sử dụng nước đá không đảm bảo vệ sinh an toàn về nguồn nước.

Các loại nước mát như nước mía lau, rễ tranh, mã đề… có vị ngọt dịu và giúp thanh lọc cơ thể, nhưng không nên uống thường xuyên vì gây lợi tiểu và mất nước. Trà atiso giúp nhuận gan, lợi mật, tăng cường thải độc, nhưng cũng không thể thay thế hoàn toàn nước lọc hay lượng sữa trong ngày.

Trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa nên rất tốt cho người lớn. Tuy nhiên không nên uống trà quá đặc vì có thể gây táo bón, thiếu máu, thiếu sắt nếu dùng thường xuyên và mất ngủ ở những người nhạy cảm. Chỉ nên dùng nước trà xanh tối đa hai-ba ly một ngày.

Các loại nước ngọt có gas chứa CO₂, nước hương trái cây ngọt thơm thật thú vị, nhưng chỉ nên dùng chừng mực vì đường tinh là loại thực phẩm phải sử dụng hạn chế (dưới 20g/ngày/người), chưa kể các loại nước uống này có khả năng bị nhiễm hóa chất từ đường hóa học, màu, mùi…

Các loại nước khoáng được khuyến khích sử dụng cho người tập thể thao hoặc làm việc ngoài trời bị mất nhiều mồ hôi, người bị tiêu chảy cấp để bù các ion khoáng, sau đó vẫn nên dùng nước lọc để bù nước cho cơ thể.

Như vậy đối với người bình thường (không bị mất chất khoáng nhiều như những đối tượng kể trên) thì không nên dùng nước khoáng thường xuyên. Trẻ em dưới một tuổi, người bệnh thận không nên uống nước khoáng vì thận yếu không thải được những chất khoáng dư thừa, sẽ tích lũy trong cơ thể và gây rối loạn nhịp tim, cao huyết áp, phù…

Mỗi ngày chúng ta cần uống khoảng 1,5 - 2 lít nước, tạm chia thành 10 phần. Tốt nhất là uống sáu phần nước lọc, hai phần sữa và hai phần nước trái cây. Nếu bạn chơi thể thao hay làm việc ngoài trời nắng nóng mất nhiều mồ hôi, cần phải uống thêm nước sao cho trọng lượng cơ thể không giảm nhiều và nước tiểu được pha loãng đến độ vàng trong (khi thấy nước tiểu màu vàng cam sậm là cơ thể thiếu nước).

Rau, củ và trái cây là những thực phẩm giàu nước, vitamin và chất xơ, góp phần rất lớn trong quá trình loại bỏ độc chất khỏi cơ thể, có tác dụng rõ rệt trong phòng ngừa và điều trị mụn nhọt, táo bón, lở miệng… Bột sắn dây cũng được cho là “mát” nhưng một số người uống vào bị “Tào Tháo rượt” là do uống quá nhiều gây tiêu chảy thẩm thấu hoặc do cơ địa kém tiêu hóa.

Theo Tin Tức