Nếu muốn giảm cân, bạn có thể tiêu thụ thực phẩm tăng cường trao đổi chất sau.
Trà xanh
Trà xanh luôn nằm trong danh mục thức uống giảm cân tự nhiên tốt nhất. Các catechin trong trà xanh - epigallocatechin gallate (EGCG), epicatechin (EC) và epigallocatechin (EGC) - là chất chống oxy hóa.
Những chất này giúp loại bỏ các gốc oxy có hại và ngăn ngừa quá trình oxy hóa gây hại cho tế bào, DNA và các chức năng của tế bào. Khi bạn chuẩn bị trà xanh đúng cách, các chất chống oxy hóa sẽ giúp bảo vệ các tế bào hoạt động bình thường và giữ cho quá trình trao đổi chất diễn ra.
Uống 3-4 tách trà xanh mỗi ngày để tăng cường trao đổi chất, mức năng lượng và giảm cân.
Thực phẩm giàu protein
Thực phẩm giàu protein như thịt nạc (ức gà, cá, sò điệp...), các loại đậu, đậu phụ, nấm và đậu nành rất tốt để tăng cường sự trao đổi chất của bạn. Chúng giúp kiểm soát cơn đói và ngăn bạn tiêu thụ quá nhiều thức ăn, đặc biệt là đồ ăn vặt.
Và khi bạn tiêu thụ ít đồ ăn vặt (hoặc đồ ăn có đường/mặn), cơ thể bạn sẽ ngừng lưu trữ chất béo, giảm viêm và căng thẳng, đồng thời hỗ trợ các tế bào của bạn thực hiện các chức năng của chúng.
Tiêu thụ một nguồn protein trong mỗi bữa ăn để duy trì sự trao đổi chất của bạn. Bạn cũng có thể dùng bột protein nếu bạn không tiêu thụ đủ protein (0,8 g protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể/ngày) từ thực phẩm toàn phần.
Bông cải xanh
Bông cải xanh có vô số lợi ích cho sức khỏe. Nó chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất, protein và nhiều chất dinh dưỡng thực vật giúp chống lại các loại ung thư và hội chứng chuyển hóa. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng chiết xuất bông cải xanh có thể giúp giảm lượng đường trong máu và cải thiện sự trao đổi chất bất thường.
Tiêu thụ bông cải xanh chần trong món salad hoặc rau quinoa hoặc làm súp bông cải xanh cho bữa tối hoặc bữa trưa. Bạn cũng có thể rán bông cải xanh thay vì nhai một túi khoai tây chiên.
Giấm táo
Giấm táo trong thời gian gần đây, đã trở nên phổ biến như một chất giảm cân hiệu quả. Nó giúp tăng cường trao đổi chất bằng cách cân bằng độ pH bên trong, giảm mức chất béo trung tính trong huyết thanh và giảm giá trị BMI.
Bạn có thể trộn một thìa cà phê giấm táo vào một cốc nước và uống vào buổi sáng. Mua hoặc làm giấm táo tại nhà và gặt hái tất cả những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
Cần tây
Cần tây được coi là thực phẩm có lượng calo tiêu cực tốt nhất. Điều này có nghĩa là bạn đốt cháy nhiều calo hơn để tiêu hóa và chuyển hóa cần tây so với lượng calo thực tế có trong cần tây.
Khi bạn tiêu thụ cần tây, các tế bào của bạn phải làm việc nhiều hơn để phá vỡ nó, dẫn đến tỉ lệ trao đổi chất của bạn đạt đến đỉnh điểm. Các nhà khoa học cũng phát hiện ra rằng chiết xuất cần tây có tác dụng hạ lipid máu đối với chuột bạch tạng trong phòng thí nghiệm.
