Trong những ngày nóng bức, người tiêu dùng có nhu cầu sử dụng các loại thực phẩm giải nhiệt. Hiện thị trường này vô cùng đa dạng với nhiều loại thức ăn, nước uống được nhiều người ưa chuộng.

Trái cây là loại thực phẩm giải nhiệt được tiêu thụ rất tốt trong mùa hè - Ảnh: N.XUÂN

 

Các loại thức uống dùng sẵn có tác dụng giải nhiệt như nước cam ép, nước ngọt Coca Cola, Pepsi, trà xanh, nước me, nước yến... mặc dù sức tiêu thụ cao nhưng giá cả khá ổn định. Hiện Pepsi, Coca Cola đều dao động 159.000-160.000 đồng/thùng, trà Dr.Thanh 179.000 đồng/thùng, trà xanh không độ 154.000 đồng/thùng, nước yến Sanest 247.000 đồng/thùng. Để đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng, một số công ty sản xuất nước giải khát tung ra 2 loại sản phẩm: có đường và không đường. Những người lớn tuổi, người mắc bệnh tiểu đường hay béo phì rất chuộng các loại nước giải khát không đường. Một số người kỹ tính lại thích chọn các loại lá trà xanh tươi, trà sấy khô hay trà túi lọc làm thức uống giải nhiệt. Chị Lê Thị Dung, người bán loại hàng này tại chợ Tuy Hòa, cho biết: “Đây là loại thức uống mà dân văn phòng hay những người bận rộn thường lựa chọn. Những hộp trà dạng gói nhỏ pha uống ngay như lipton, trà chanh, trà giảo cổ lam, trà cỏ ngọt, trà atiso rất “hút” hàng. Những ngày nắng nóng cao điểm, tôi bán cả vài chục hộp một ngày”.

Trong mùa hè, trái cây cũng là một loại thực phẩm giải nhiệt vô cùng hữu hiệu được người tiêu dùng ưa thích. Hiện giá nhiều loại hoa quả không còn ở mức quá cao như lúc đầu mùa. Theo các tiểu thương, tháng này có nhiều đám cưới nên một số loại trái cây như măng cụt, vải, xoài, mảng cầu hút hàng, giá tăng nhẹ, từ 2.000-4.000 đồng/kg. Còn hầu hết các loại trái cây khác giá rất ổn định hoặc chỉ dao động rất nhẹ. Chôm chôm 5.000-6.000 đồng/kg, chôm chôm nhãn: 10.000-13.000 đồng/kg, thanh long: 5.000-7.000 đồng/kg, dưa hấu: 5.000-6.000 đồng/kg, cam 10.000-15.000 đồng/kg... Sắp vào chính vụ cam mật nên giá cam có xu hướng giảm trong những ngày tới.

Chanh dây và chanh giấy cũng là loại thức uống giải nhiệt rất tốt cho sức khỏe. Đang vào mùa nên giá chanh dây rất rẻ, chỉ từ 8.000-10.000 đồng/kg, chanh giấy đắt hơn, từ 12.000-15.000 đồng/kg. Chị Hoàng Thị Minh Thư ở phường 5 (TP Tuy Hòa) chia sẻ: “Trời nóng mà giá trái cây rẻ nên hầu như ngày nào tôi cũng mua một ít về dùng, đặc biệt là các loại trái có tác dụng giải nhiệt tốt như dưa hấu, cam, chanh dây, thanh long...”.

Một số loại rau củ cũng là thực phẩm giải nhiệt trong mùa hè. Tại chợ Tuy Hòa những ngày qua, sức tiêu thụ của một số mặt hàng rau củ rất tốt. Tiêu thụ mạnh nhất vẫn là các loại rau, bí chanh, bí đỏ, khổ qua... Theo các tiểu thương, thời gian này lượng hàng nhập về không ổn định, trong khi nhu cầu của người tiêu dùng cao. Tuy nhiên đến nay vẫn chưa xảy ra tình trạng giá các loại rau củ bị đội lên quá cao mà chỉ tăng nhẹ nên người tiêu dùng vẫn chấp nhận được.

NGÔ XUÂN