Trước thông tin dịch bệnh tả heo châu Phi lây lan tại các tỉnh phía Bắc, nhiều người tiêu dùng ở Phú Yên tỏ ra lo lắng và hạn chế sử dụng thịt heo. Trong khi ngành chức năng khẳng định thịt heo nhiễm loại bệnh này không lây sang người, cũng như ảnh hưởng đến sức khỏe.

Tâm lý e ngại

Làm công nhân tại một công ty chế biến hải sản ở KCN An Phú, TP Tuy Hòa, những ngày qua, bà Trần Thị Hạnh ở xã An Chấn, huyện Tuy An hạn chế ăn các món chế biến từ thịt heo, thay vào đó là chọn các món ăn từ hải sản, dù bộ phận làm bếp của công ty nơi bà Hạnh làm việc khá kỹ lưỡng trong việc chọn thực phẩm cũng như chế biến bữa cơm trưa cho công nhân.

Cũng như bà Hạnh, bà Nguyễn Lê Diễm Châu ở phường 5, TP Tuy Hòa có con học tại Trường mầm non Ong Vàng tỏ ra lo lắng không biết nhà trường có chế biến thức ăn cho học sinh từ thịt heo hay không? “Nhà trường công khai thực đơn hàng ngày của trẻ để phụ huynh theo dõi, trong đó có sử dụng thịt heo. Tuy dịch tả heo châu Phi không ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng nhưng tôi cũng cảm thấy lo lắng cho sức khỏe của con”, bà Châu lo lắng.

Đại diện một số trường học tại TP Tuy Hòa cho biết, từ khi có thông tin bệnh tả heo châu Phi, nhiều phụ huynh lo lắng, đến trường hỏi có cho các cháu ăn thịt heo không? Thậm chí có phụ huynh còn gợi ý nhà trường hạn chế sử dụng loại thịt này.

Lựa chọn nguồn thịt sạch

Bà Nguyễn Thị Trong, Phó Hiệu trưởng Trường mầm non BaBy, TP Tuy Hòa cho biết: Nhà trường luôn quan tâm đến việc lựa chọn thực phẩm phục vụ bữa ăn của các cháu, vì vậy nguồn thịt heo cung cấp cho trường có địa chỉ rõ ràng, uy tín, với số lượng khoảng 80kg/tuần. Hiện tại, nhà trường vẫn sử dụng thịt heo để chế biến bữa ăn cho trẻ, nhưng số lượng ít hơn so với trước đây.

Còn ông Bùi Thái Hiệp, Trưởng Phòng Hành chính Trường tiểu học tư thục bán trú Phù Đổng, TP Tuy Hòa thông tin: Hiện nhà trường có hơn 320 học sinh từ khối lớp 1 đến lớp 4. Nguồn thịt heo sử dụng tại trường do một doanh nghiệp cung cấp, đảm bảo an toàn thực phẩm.

Theo Sở GD-ĐT, một trong những tiêu chí để công nhận trường đạt chuẩn quốc gia là an toàn vệ sinh thực phẩm, do vậy đây luôn là vấn đề được các trường đặc biệt quan tâm khi tổ chức học bán trú. Theo báo cáo của các trường có tổ chức học bán trú đến thời điểm này chưa có học sinh nào sức khỏe bị giảm sút do liên quan đến ăn thịt heo.

Ông Nguyễn Văn Tâm, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh cho rằng, nhiều người cho rằng bệnh tả heo châu Phi có thể lây lan sang người, khiến họ ngại ăn loại thịt này là không đúng. Vì vậy, mọi người cần hiểu rõ về loại bệnh này và không nên tẩy chay thịt heo.

VÕ PHÊ