Sau hơn 7 năm vắng bóng, hơn một tuần qua, điệp (một loại động vật nhuyễn thể thuộc lớp 2 mảnh vỏ) đã xuất hiện trở lại trong khu vực đầm Ô Loan.

Mỗi ngày có khoảng 20 ngư dân ở các xã An Hiệp, An Cư và An Ninh Đông tham gia khai thác điệp được khoảng 1,2-1,5 tạ, bình quân mỗi ngư dân khai thác được từ 7-10kg. Điệp khai thác được có kích cỡ lớn, trọng lượng đạt từ 15-20 con/kg với giá 20.000 đồng/kg.

Theo bà con ngư dân sinh sống ven đầm Ô Loan, điệp khai thác được trong đầm có chất lượng khá tốt so với điệp khai thác ở các khu vực khác với phần cùi dày, thơm ngon và là một trong những loại nguyên liệu thực phẩm dễ chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng. Hiện mặt hàng này được tiêu thụ mạnh trên thị trường.

KHẮC NHO