Gởi heo cái đen vô rừng để phối giống với heo rừng, mang heo rừng lai về nhà nuôi với một mộng mơ: tạo thương hiệu heo lai Ea Lâm. Người nghĩ ra cách "làm ăn" lạ đời đó là anh Phan Đình Thế ở buôn Bai, xã Ea Lâm, huyện Sông Hinh.
Đàn heo rừng lai trong “trang trại” của anh Thế
Trong khu vườn rộng khoảng 4.000m2, cả đàn heo con thả rông thấy có nhiều người lạ vội tung chân phóng nhanh vào những lùm cây rậm rạp để ẩn nấp. Cái cảnh cả đàn heo phóng đi giống hệt cảnh thường thấy trong những chương trình thế giới động vật quay cảnh bầy đàn hoang dã trên ti-vi. Phan Đình Thế phân bua: “Không hiểu sao loại heo đen mà đồng bào đang nuôi đây lại lì lợm và chẳng sợ người chút nào, còn thứ “con lai” giữa heo rừng và heo đen lại có máu giống... cha, phóng như bay ẩn nấp mỗi khi thấy có người đến”.
LAI HEO ĐEN VỚI HEO RỪNG
Có lẽ tại Phú Yên, Phan Đình Thế là người duy nhất nghĩ đến kiểu lai giống lạ đời như vậy! Năm 2005, anh mua một con nái đen – loại heo mà người dân tộc Ê-đê ở Ea Lâm thường nuôi thả rông dưới chân nhà sàn – đem gởi cho một người bạn ở xã Ea Ré (huyện Krông-pa, tỉnh Gia Lai) vì nghe nói heo rừng thường đến tận trang trại chăn nuôi trong rừng sâu của người này kiếm ăn. “Cho đến tháng 10-2006, tôi đến Ea Ré và mang 6 chú heo con lai này về, quây mảnh vườn sau nhà lại và thả nuôi. Cùng một mẹ sinh ra, 5 con heo con có dáng vẻ giống hệt heo rừng với màu lông hung có sọc đen, con còn lại... đen thui như heo mẹ. Hồi mới đem về, chúng chỉ lớn hơn cổ chân một chút, còn bây giờ đã nặng khoảng 5-6kg, hơi chậm so với các loại heo thịt bình thường” – anh Thế nói. Điểm duy nhất để phân biệt heo rừng thứ thiệt và heo lai của Phan Đình Thế là con heo lai có lông ngắn hơn, chân lông không hoàn toàn là 3 lông chụm một mà còn xen kẽ nhiều chân lông chỉ có một lông.
Nuôi heo rừng lai thì có khác gì nuôi heo nhà? Người đàn ông 50 tuổi có “ý tưởng lạ” này cho biết là khác nhiều thứ. Trước tiên, đó là tạo môi trường hoang dã cho chúng. Cũng thả rông nhưng vườn phải rộng để heo vận động, có nhiều cây cối, có cỏ, có ao nước... Thức ăn thì thường là bắp, sắn mì tươi, cám trộn tấm, không cho ăn gạo và mì lát vì tinh bột cao dễ khiến heo rừng lai nhiều mỡ.
KHÔNG CHỈ LÀ MỘNG MƠ
Phan Đình Thế tin rằng ý tưởng tạo thương hiệu heo rừng lai Ea Lâm của anh sẽ thành hiện thực
Phan Đình Thế gốc Huế, trước đây từng là cán bộ của Công ty Giống cây trồng và vật nuôi huyện Ayun-pa (tỉnh Gia Lai). Năm 1992, anh đến Ea Lâm lập nghiệp, trở thành “vua” nuôi dê nơi đây với đàn hơn 140 con. Do ham “nghiên cứu”, anh mua hai con giống Trung Quốc có trọng lượng lớn về để phối giống, chẳng may hai chú dê này bị nấm, cả đàn lăn ra chết làm cho ông chủ... sạt nghiệp. Anh chuyển sang nuôi heo thịt, heo nái hồi đầu năm 2006 trước khi nghĩ ra “cái trò” phối giống heo đen với heo rừng.
Điều gì khiến Phan Đình Thế nghĩ ra chuyện “làm ăn” khá mới này? Anh thổ lộ: “Động vật rừng càng ngày càng hiếm đi do nạn săn bắn quá mức của lâm tặc, trong khi nhu cầu thịt rừng càng ngày càng cao, đó chính là nguyên nhân thôi thúc tôi “thử nghiệm” phương pháp lai heo rừng này. Nhưng mộng của tôi không phải là nuôi để bán thịt, mà phải tạo ra nguồn giống – một loại heo rừng lai Ea Lâm có thương hiệu hẳn hoi. Tôi tin mình sẽ làm được điều đó”. Phan Đình Thế cho biết hiện anh đã chuẩn bị 7ha đất để có thể lập trang trại nuôi heo rừng lai trong năm 2007 này. “Tôi cố gắng để con heo lai có khoảng 75% máu heo rừng. Mới đây, tôi có mua 3 con heo rừng đực thuần chủng ở Sơn Phước (huyện Sơn Hòa), xin ý kiến của các anh kiểm lâm và báo cáo với ủy ban xã để xin phối giống thử nghiệm. Nếu thành công, tôi sẽ chuyển giao lại cho bà con ở Ea Lâm nuôi heo rừng lai” – anh Thế bộc bạch. Chủ tịch UBND xã Ea Lâm Nguyễn Tấn Nghĩa ủng hộ cách làm này: “Nếu anh Thế làm tốt thì không chỉ người dân địa phương được nhờ vì nâng cao giá trị chăn nuôi, mà còn đảm bảo được vệ sinh môi trường so với việc bà con nuôi heo thả rông như hiện nay”
QUỐC KHƯƠNG – TẤN LỘC
