Ngày 5/7, nguồn tin từ Sở Y tế cho biết, theo kết quả kiểm nghiệm của Viện Pasteur Nha Trang, trong 10 mẫu thực phẩm lấy tại tiệm bánh mì Thuận Phát (mẫu ngày 19/6) do Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh gửi kiểm nghiệm thì có 7 mẫu bị nhiễm vi sinh.

Ông Nguyễn Văn Tâm, Chi cục trưởng Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm (Sở Y tế), cho biết: 7 mẫu bị nhiễm vi sinh chủ yếu là ecoli và tụ cầu khuẩn do bảo quản không tốt. Trong đó, nước chan bánh mì và chả là bị nhiễm khuẩn ở mức cao. Nếu người tiêu dùng ăn phải những thực phẩm bị nhiễm các loại vi sinh này sẽ bị ngộ độc với các triệu chứng phổ biến như tiêu chảy, nôn…

Liên quan đến vấn đề này, UBND phường 1 (TP Tuy Hòa) đã ra quyết định xử phạt đối với bà Huỳnh Thị Phương Trúc, chủ tiệm bánh mì Thuận Phát về việc không thực hiện khám sức khỏe định kỳ cho những người làm việc tại cơ sở và kinh doanh thức ăn đường phố không đảm bảo an toàn thực phẩm dẫn đến ngộ độc thực phẩm với mức xử phạt 2,25 triệu đồng.

Như Báo Phú Yên đã thông tin, từ ngày 18/6 có 26 trường hợp phải tìm đến các cơ sở y tế để điều trị do bị ngộ độc thực phẩm vì ăn bánh mì mua tại tiệm bánh mì Thuận Phát vào chiều 17/6.

SƠN CA