Hưởng ứng Tuần lễ Dinh dưỡng và phát triển (từ ngày 16-23/10/2018), ngành Y tế Phú Yên triển khai nhiều hoạt động truyền thông, tư vấn dinh dưỡng, thực hành dinh dưỡng tại cộng đồng... nhằm nâng cao kiến thức và kỹ năng cho người dân về chăm sóc dinh dưỡng sớm, dinh dưỡng 1.000 ngày đầu đời của trẻ.

Chủ đề của Tuần lễ Dinh dưỡng và phát triển năm nay là “Chăm sóc dinh dưỡng sớm để cải thiện thể lực, tầm vóc, trí tuệ và hạn chế các bệnh mạn tính không lây khi trưởng thành”.

Bên cạnh hoạt động truyền thông trên các phương tiện thông tin đại chúng, truyền thông lưu động, tư vấn dinh dưỡng, thực hành dinh dưỡng tại cộng đồng..., hoạt động truyền thông vận động xã hội, cộng đồng cùng các thành viên trong gia đình trong việc chăm sóc, bảo đảm dinh dưỡng hợp lý cho các bà mẹ trước, trong và sau sinh cũng được quan tâm.

Song song đó là các nội dung: Nuôi con bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu; ăn bổ sung hợp lý cho trẻ dưới 2 tuổi; định kỳ thường xuyên theo dõi tăng trưởng và phát triển của trẻ để phát hiện sớm trẻ có nguy cơ suy dinh dưỡng, nhẹ cân, thấp còi, thừa cân và béo phì; dành thời gian quan tâm, vui chơi, chăm sóc dinh dưỡng thật tốt trước, trong và sau khi trẻ bị bệnh; có chế độ chăm sóc và nuôi dưỡng đặc biệt với trẻ bị suy dinh dưỡng hoặc có nguy cơ suy dinh dưỡng, thừa cân, béo phì nhằm phục hồi sức khỏe và tình trạng dinh dưỡng.

Các đơn vị y tế ở các địa phương hướng dẫn, vận động, khuyến khích người dân thực hiện các hành động có lợi cho sức khỏe; chăm sóc dinh dưỡng sớm cho trẻ vị thành niên và thành niên, phụ nữ có thai, uống bổ sung viên sắt/acid folic để phòng ngừa thiếu máu; tổ chức bữa ăn đảm bảo dinh dưỡng cho gia đình và người lao động.

Khẩu phần nên đa dạng, đầy đủ và cân đối theo nhu cầu lứa tuổi. Thực hiện tư vấn, hướng dẫn cho cộng đồng, người cao tuổi, học sinh, phụ nữ và trẻ em về chế độ dinh dưỡng hợp lý, giảm muối, ăn đủ rau và trái cây, hạn chế sử dụng thực phẩm không có lợi cho sức khỏe.

Người dân hãy chủ động phát triển sản xuất vườn - ao - chuồng gia đình gắn liền với ý thức bảo vệ môi trường; có kỹ thuật trồng trọt, chăn nuôi hợp lý để tạo ra nguồn thực phẩm an toàn, giúp cải thiện chất lượng bữa ăn và tăng thu nhập, nâng cao chất lượng cuộc sống gia đình. Người dân cũng cần được hướng dẫn kỹ năng ứng phó thảm họa, thiên tai, chủ động vươn lên thoát nghèo. Đảm bảo an ninh thực phẩm và an ninh dinh dưỡng góp phần hạ thấp tỉ lệ suy dinh dưỡng, nâng cao thể lực và tầm vóc con người Việt Nam.

Ở những vùng khó khăn, vùng hay xảy ra thiên tai, cần ưu tiên để bữa ăn của bà mẹ và trẻ em được no đủ, an toàn, đa dạng nguồn thực phẩm và giàu dinh dưỡng. Ngành Y tế đẩy mạnh việc kiểm tra, giám sát các hoạt động và kiểm tra chất lượng an toàn thực phẩm để phục vụ nhu cầu tiêu dùng thực phẩm của người dân được an toàn và đảm bảo chất lượng.

Ngành Y tế Phú Yên kêu gọi người dân hãy sử dụng đa dạng thực phẩm, ăn uống đầy đủ, cân đối và hợp lý theo nhu cầu; biết cách lựa chọn, chế biến, sử dụng thực phẩm an toàn, sẵn có tại gia đình và địa phương; thực hiện dinh dưỡng lành mạnh, tăng cường tiêu thụ rau xanh, quả chín và thường xuyên vận động thể lực để phòng chống bệnh mạn tính không lây, thừa cân, béo phì, suy dinh dưỡng thấp còi nhằm nâng cao thể lực, tầm vóc, trí tuệ và chất lượng cuộc sống của con người.

QUỐC HỘI

(Trung tâm Truyền thông - Giáo dục sức khỏe Phú Yên)