Tại cuộc họp bàn vấn đề liên quan đến công tác đảm bảo nguồn cung lương thực, thực phẩm cho dịp Tết Nguyên đán Nhâm Thìn 2012 vừa diễn ra, Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Diệp Kỉnh Tần khẳng định, dịp tết năm nay, hàng hóa, thực phẩm sẽ được cung ứng đủ.

Ảnh minh họa: Internet

Về lúa gạo, lương thực, muối ăn cho tiêu dùng nội địa hiện nay đều được đảm bảo, do nguồn dự trữ khá dồi dào. Về thịt gia súc, gia cầm các loại, do Bộ NN-PTNT chỉ đạo đẩy mạnh tái đàn, phục hồi chăn nuôi nên trong tháng 10 và 11 sản lượng đã tăng so với trước 10%. Tuy nhiên, ông Tần cho rằng trong dịp tết, nhu cầu tiêu thụ thịt sẽ tăng lên khoảng 20-30%, vì vậy thực phẩm này có thể chưa đủ để đáp ứng nhu cầu thị trường.

Theo ông Phạm Văn Đông, Phó cục trưởng Cục Thú y, bên cạnh đảm bảo đủ nguồn cung thực phẩm dịp tết thì yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nhâm Thìn hiện cũng đang được người dân quan tâm, đòi hỏi. Tuy nhiên, ông Đông cho rằng, việc quản lý thực phẩm trôi nổi hiện nay còn nhiều khó khăn do chăn nuôi quy mô nhỏ lẻ, giết mổ thủ công nhiều, xuất hiện ở hầu khắp các nơi, từ vỉa hè cho tới chợ cóc, trong khi ý thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của người giết mổ, kinh doanh, người tiêu dùng còn hạn chế.

(chinhphu)