Bộ Công Thương đã ban hành Thông tư 47/2010/TT-BCT quy định việc kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) đối với sản phẩm thực phẩm trong quá trình sản xuất thuộc trách nhiệm quản lý của bộ mình.
Theo đó, từ ngày 15/2/2011, Bộ Công Thương sẽ tiến hành kiểm tra chất lượng VSATTP các sản phẩm bia – rượu – nước giải khát, sản phẩm sữa chế biến, dầu thực vật, sản phẩm chế biến bột và tinh bột trước khi đưa ra thị trường của các cơ sở sản xuất thực phẩm.
Cụ thể, Vụ Công nghiệp nhẹ, Bộ Công Thương sẽ chủ trì phối hợp với các đơn vị chức năng chịu trách nhiệm kiểm tra các cơ sở sản xuất thực phẩm sau:
Sở Công Thương các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương chịu trách nhiệm kiểm tra các cơ sở sản xuất tại địa phương không thuộc danh mục trên.
Bộ Công Thương cho biết, cơ quan kiểm tra sẽ căn cứ vào tình hình thực tế, yêu cầu kiểm tra chất lượng, VSATTP đối với từng cơ sở để xây dựng Kế hoạch kiểm tra định kỳ trước ngày 1/11 hàng năm.
Cơ quan này sẽ thông báo Kế hoạch kiểm tra cho cơ sở sản xuất 15 ngày trước khi tiến hành kiểm tra. Trong đó, sẽ xác định cụ thể sản phẩm của cơ sở sản xuất và nội dung kiểm tra.
 |
|
Cần kiểm tra chất lượng, VSATTP sản phẩm ngay từ khâu sản xuất - Ảnh minh họa |
Ngoài ra, cơ quan kiểm tra sẽ tiến hành kiểm tra đột xuất khi có sản phẩm vi phạm các quy định về chất lượng, VSATTP; khi có cảnh báo của các tổ chức về chất lượng, VSATTP hoặc theo yêu cầu quản lý Nhà nước về chất lượng, VSATTP.
Sau khi kiểm tra, nếu phát hiện sản phẩm không đạt yêu cầu về chất lượng, VSATTP, Đoàn kiểm tra lập biên bản yêu cầu cơ sở sản xuất khắc phục phần sai sót của sản phẩm để đảm bảo chất lượng trước khi đưa ra thị trường; yêu cầu cơ sở sản xuất phải thu hồi những sản phẩm không đảm bảo chất lượng, VSATTP đã đưa ra lưu thông trên thị trường.
Trường hợp có đầy đủ bằng chứng cho thấy sản phẩm sản xuất ra không đảm bảo chất lượng, VSATTP nhưng cơ sở sản xuất không thực hiện các yêu cầu trong thông báo của Đoàn kiểm tra hoặc tái phạm nhiều lần, Đoàn kiểm tra sẽ kiến nghị cơ quan chức năng xử lý theo quy định của pháp luật và thông báo công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng.
Theo chinhphu.vn
