Gần đây, do giá sắn củ tươi tăng cao, thấy trồng sắn có lợi người dân đã mở rộng diện tích trồng sắn một cách tràn lan, không theo quy hoạch nào. Theo Sở NN và PTNT Phú Yên, trong 6 tháng đầu năm 2006, diện tích trồng sắn phát triển lên 8.750ha, tăng 55,8% so với cùng kỳ năm trước (5.669ha), và khả năng diện tích sắn sẽ phát triển lên 10.000 – 12.000ha vào cuối năm nay.

Những ưu thế của cây sắn là chi phí thấp, dễ trồng, ít chăm sóc. Tuy nhiên, theo các kỹ sư nông nghiệp, loại cây này làm suy kiệt nhanh chóng chất dinh dưỡng trong đất. Trước áp lực giá sắn nguyên liệu tăng cao, nhiều người dân chuyển đổi các cây trồng khác sang trồng sắn. Thực trạng này đòi hỏi cần phải có quy hoạch tổng thể và chi tiết cho từng vùng, từng địa phương về phát triển cây sắn phù hợp với nhu cầu nguyên liệu của các nhà máy chế biến hiện có trên từng địa bàn. Hiện nay việc trồng sắn còn ở dạng tự phát, quảng canh nên hiệu quả chưa cao. Do vậy, ngành nông nghiệp tăng cường phổ biến cho bà con nông dân ứng dụng khoa học kỹ thuật về trồng, chăm sóc và thu hoạch sắn đúng quy trình, đúng mùa vụ, nhằm bảo vệ đất, chống xói mòn, gây thoái hóa đất. Bên cạnh đó, các nhà máy cần phổ biến và đầu tư đưa các giống sắn mới nhập ngoại năng suất cao, hàm lượng tinh bột lớn như: KM 60, KM 94, KM95, KM65, KM60, SM937-26, HL23, HL24,… vào trồng rộng rãi đồng thời hướng dẫn bà con kỹ thuật xen canh các loại đậu, bắp nhằm tăng chất hữu cơ cho đất và nhằm tăng năng suất cây trồng trên mỗi đơn vị diện tích sản xuất. Nhưng dù sao cũng không nên trồng quá ba vụ sắn liên tiếp mà phải chuyển đổi cây trồng khác, thông thường theo cách truyền thống: Mía, mía, mía-sắn, sắn và ngược lại.

NGUYÊN LƯU