Sản xuất muối trải bạt tạo ra muối sạch cho sản lượng và giá trị kinh tế cao là mục tiêu của HTX Muối Tuyết Diêm (TX Sông Cầu) trong việc xây dựng chuỗi liên kết. Đồng hành cùng HTX có UBND TX Sông Cầu trong việc quản lý nhãn hiệu, Liên minh HTX Việt Nam hỗ trợ trang thiết bị sản xuất và thành viên ủng hộ nhân rộng diện tích muối trải bạt.
Ông Lê Thanh Sơn ở xã Xuân Bình, thành viên HTX, cho biết: Tôi có 21 ô muối trải bạt và 6 ô muối truyền thống. Muối trải bạt bán được 600.000 đồng/tấn, còn muối làm theo cách cũ 450.000 đồng/tấn. Nhưng đầu tư làm muối trải bạt hết 4 triệu đồng/ô, còn làm truyền thống chỉ bỏ công lao động. Tôi đã làm bạt 6 năm nay mà chưa phải thay mới và cũng chỉ cần làm 3 năm đầu là lấy lại vốn đầu tư.
Ngày xưa, thành viên lấy nước thủy triều làm muối, nay đóng giếng sử dụng nước ngầm nên độ mặn cao, cho chất lượng hạt muối tốt hơn. Tôi thấy được hiệu quả kinh tế của muối trải bạt nên sẽ đầu tư khoảng 70 triệu đồng để làm 6 ô muối còn lại.
Hiện HTX Muối Tuyết Diêm đang quản lý hơn 121ha diện tích sản xuất muối của 850 hộ thành viên. Theo ông Nguyễn Tiến Duy, Giám đốc HTX, đơn vị phân làm 4 đội sản xuất. Mỗi đội có từ 150 đến hơn 250 thành viên, chủ động nắm bắt tình hình sản xuất và phối hợp kịp thời với HTX để đưa ra phương án khi gặp sự cố về thời tiết hay giá cả. HTX thường xuyên tu bổ hệ thống đê bao giúp thành viên dễ dàng vận chuyển muối bằng xe tải.
Nâng cao hoạt động tín dụng nội bộ, vào vụ, HTX cho mỗi hộ vay từ 3-5 triệu đồng; hiện 250 hộ vay với dư nợ 400 triệu đồng. Để sản xuất an toàn, phân bổ, 5-7 xã viên hùn nhau đóng một giếng có chiều sâu từ 8-13m để đảm bảo không ảnh hưởng đến kết cấu bền vững của mạch nước ngầm. HTX có kế hoạch mở rộng 2 sân kho làm nơi tập kết muối cho bà con.
Mới đây, Liên minh HTX Việt Nam hỗ trợ HTX Muối Tuyết Diêm 150 triệu đồng mua sắm trang thiết bị phục vụ sản xuất muối trải bạt. Ông Nguyễn Viết Gô, Phó Giám đốc Trung tâm Hỗ trợ phát triển HTX, doanh nghiệp vừa và nhỏ khu vực miền Trung - Tây Nguyên (thuộc Liên minh HTX Việt Nam), cho biết: HTX được hỗ trợ bạt nhựa, máy bơm, ống nhựa, dây điện và bộ máy vi tính, phần mềm, máy in để xây dựng chuỗi liên kết sản xuất muối sạch. Từ đây sẽ giúp HTX này mở rộng diện tích sản xuất muối trải bạt từ 3ha lên 7,5ha và tăng sản lượng muối lên 4.000 tấn/năm như kế hoạch.
Giá trị của muối Tuyết Diêm trên thị trường đã được khẳng định bằng thương hiệu độc quyền. Theo ông Lương Công Tuấn, Phó Chủ tịch UBND TX Sông Cầu, năm 2016, sản phẩm Muối Tuyết Diêm đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp chứng nhận đăng ký.
Hiện nhãn hiệu này do UBND TX Sông Cầu quản lý và các hộ dân sản xuất muối ở TX Sông Cầu được khai thác. Địa phương sẽ tạo mọi điều kiện để HTX Muối Tuyết Diêm nâng cao năng lực quản lý sản xuất, chế biến sản phẩm cũng như có kế hoạch liên kết với các đơn vị thu mua nhằm đảm bảo đầu ra.
BẠCH VÂN
