Sự phát triển của trẻ phụ thuộc vào 3 yếu tố: dinh dưỡng, di truyền, môi trường. Trong đó yếu tố di truyền khó thay đổi, do đó muốn trẻ phát triển tốt thì bố mẹ cần tập trung vào cải thiện dinh dưỡng và môi trường.

Trạm Y tế xã Suối Trai (huyện Sơn Hòa) giúp các bà mẹ chế biến món ăn đủ 4 nhóm dinh dưỡng cho trẻ - Ảnh: T.THỦY

Thời gian 3 năm đầu đời có ý nghĩa hết sức quan trọng cho sự phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ. Vì vậy, trong thời gian này cần theo dõi và chăm sóc trẻ chu đáo, cung cấp dinh dưỡng hợp lý.

Trẻ dưới 6 tháng tuổi bú mẹ hoàn toàn: đói bú sữa mẹ, khát bú sữa mẹ không uống nước. Khi trẻ 6 tháng tuổi cho ăn bột và thức ăn nghiền kỹ 2 lần/ngày mỗi lần 2-3 muỗng canh và bú mẹ nhiều lần. Trẻ 7-8 tháng tuổi, cho ăn thức ăn nghiền 3 lần/ngày. Số lượng tăng dần đến 2/3 chén 250ml mỗi bữa và bú mẹ nhiều lần. Lượng thực phẩm đủ cho trẻ mỗi ngày như sau: gạo 0,5-0,6 lạng, thịt cá, tôm 0,8-1 lạng, 3-4 muỗng cà phê dầu ăn, rau củ 30gr, quả chín 70gr và 3 lòng đỏ trứng gà/tuần,

Trẻ 9-11 tháng tuổi, cho ăn thức ăn cắt nhỏ hay nghiền, thức ăn trẻ có thể nắm được. Ăn 3 bữa chính một bữa phụ (giữa các bữa chính)/ngày. Số lượng mỗi lần ăn 3/4 chén 250ml. Tăng dần lượng thực

phẩm đạt đến mức số lượng sau: Gạo ăn từ 1-1,5 lạng/ngày, đạm từ 1-1,2 lạng/ngày và 3 trứng gà/tuần. Dầu ăn 3 muỗng canh/ngày, 50-100gr rau củ, 2 lạng quả chín. Ngoài ra, các bà mẹ nên cho trẻ bú nhiều lần.

Trẻ từ 12-24 tháng, bắt đầu ăn cháo, thức ăn gia đình, mỗi ngày ăn 3 bữa chính, 2 bữa phụ, lượng ăn một lần 250ml. Lương thực và thực phẩm trong ngày: gạo 1-1,5 lạng, đạm 1-1,2 lạng, 3 muỗng canh dầu ăn, 50-100gr rau củ, 2 lạng quả chín và 3 trứng gà/tuần. Ngoài ra, các bà mẹ cho trẻ bú nhiều lần.

Trẻ từ 2-3 tuổi có thể ngồi ăn với người lớn nhưng cũng cần có thức ăn phù hợp. Lượng thực phẩm cần cho trẻ trong ngày là: gạo 1,5-2 lạng, đạm 1,5-2 lạng, 4 muỗng canh dầu ăn, 500ml sữa và 4 trứng gà/tuần.

Trẻ 3-5 tuổi, ăn đủ 2-3 lạng gạo/ngày. Để trẻ ăn đủ thì phải chia nhiều lần, lượng đạm dầu, rau quả đạt mức tối đa của trẻ 3 tuổi và uống thêm 500ml sữa/ngày.

Ngoài ra, tùy theo điều kiện kinh tế của gia đình, bố mẹ cần chăm chút môi trường sống của con mình: bảo đảm vệ sinh môi trường, vệ sinh cá nhân để giảm bệnh tật.

Bác sĩ NGUYỄN THỊ MỸ

(Trung tâm Chăm sóc SKSS Phú Yên)