Theo đoàn kiểm tra, tồn tại lớn nhất hiện nay là phần lớn các bếp ăn tập thể, căn tin xuống cấp, không còn phù hợp với các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm; vẫn còn một số bếp ăn tập thể chưa có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, chưa thực hiện việc lưu mẫu thực phẩm, chưa khám sức khỏe định kỳ cho người chế biến, mua nguyên liệu chế biến không rõ nguồn gốc, xuất xứ... Đoàn đã tạm ngưng hoạt động một bếp ăn tập thể. 

NGUYÊN NHẠN