Trước những lo ngại trong cộng đồng quốc tế ngày càng tăng liên quan tới vụ bê bối thực phẩm "bẩn" chứa melamine ở Trung Quốc, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) ngày 5/12 đã lần đầu tiên công bố giới hạn an toàn của việc sử dụng hóa chất công nghiệp này trong thực phẩm.

Khách hàng mua sữa tại Siêu thị Co.op Mart  Tuy Hòa - Ảnh minh họa:H.TRỌNG

WHO cho biết "Mức hấp thụ hàng ngày cho phép" (TDI) đối với melamine là 0,2 mg/kg thể trọng. Điều này có nghĩa là một người nặng 50kg có thể hấp thụ 10 mg melamine mỗi ngày. Tuy nhiên WHO nhấn mạnh melamine "không nên có trong thực phẩm", mặc dù một dư lượng nhỏ đôi khi không thể tránh khỏi.

Chất melamine có thể gây sỏi thận nếu hấp thụ hàm lượng lớn. Chất này đã được "cố ý" cho vào sữa và các sản phẩm từ sữa của Trung Quốc để tạo cảm giác có hàm lượng protein cao.

Nhà chức trách Trung Quốc đầu tuần qua thông báo có 294.000 trẻ em ở nước này mắc bệnh sỏi thận phải điều trị do dùng các sản phẩm sữa có chứa melamine, trong đó, 154 trẻ hiện vẫn trong tình trạng nguy kịch. Vụ bê bối thực phẩm có chứa melamine đã khiến nhiều nước trên thế giới, trong đó có 27 nước Liên minh châu Âu, cấm nhập khẩu sữa của Trung Quốc.

Theo VOV