Hôm qua (25/9), đoàn thanh tra liên ngành tỉnh Phú Yên gồm lực lượng y tế, công an, quản lý thị trường tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất kem Thanh Long (02/5, quốc lộ 1, phường 2, TP Tuy Hòa).

Niêm phong sữa không có nguồn gốc tại cơ sở sản xuất kem Thanh Long

 

Đoàn thanh tra phát hiện, tại đây có thùng chứa 2 loại nguyên liệu sản xuất kem gồm 2 bì sữa bột và 1 bì bột làm xốp kem chưa rõ nguồn gốc, không có hóa đơn chứng từ mua. Đoàn thanh tra đã tạm niêm phong thùng nguyên liệu trên.               

Cũng qua tiến hành kiểm tra toàn diện cơ sở Thanh Long, đoàn thanh tra phát hiện cơ sở này chưa có giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, dù hoạt động từ năm 2002 đến nay. Một số nhân viên trực tiếp sản xuất chưa được tập huấn về kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm và chưa được khám sức khỏe định kỳ. Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở chỉ có 1 trong 3 loại kem được công bố chất lượng sản phẩm, 2 loại chưa công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm là Siro ống nhựa và kem bì sinh tố. Bên cạnh đó, khu vực sản xuất còn ẩm thấp, nhiều nấm mốc... Một số nguyên liệu để sản xuất kem không có nhãn phụ hàng hóa theo quy định.

Trước những vi phạm nghiêm trọng về vệ sinh an toàn thực phẩm của cơ sở sản xuất kem Thanh Long, đoàn thanh tra đề nghị cơ sở ngưng hoạt động.

THU THỦY