Ngày vi chất dinh dưỡng toàn quốc năm 2014 với chủ đề “Vi chất dinh dưỡng cần thiết cho tăng trưởng, nâng cao sức khỏe, trí tuệ và chất lượng cuộc sống” nhằm vận động và đẩy mạnh công tác phòng, chống suy dinh dưỡng, thiếu vi chất dinh dưỡng cho bà mẹ và trẻ em.

Cho trẻ uống bổ sung vitamin A nhân Ngày vi chất dinh dưỡng - Ảnh: V.HOÀNG

BỔ SUNG VI CHẤT

Người ta gọi là vi chất dinh dưỡng vì cơ thể chỉ cần chúng với một lượng rất nhỏ nhưng nếu thiếu sẽ gây nhiều tác hại đối với cơ thể, đặc biệt là đối với trẻ em. Trong số các vi chất cần thiết, vitamin A, sắt, iốt, kẽm và canxi là những vitamin và khoáng chất rất dễ thiếu, cần được phòng chống sự thiếu hụt trong cộng đồng.

Các hoạt động được tổ chức trong dịp này (1 và 2/6) như: bổ sung vitamin A đợt 1 cho trẻ từ 6 đến 60 tháng tuổi; cân đo trẻ. Đặc biệt, đợt này cũng bổ sung vitamin A cho trẻ bị bệnh sởi, trẻ bị tiêu chảy kéo dài và suy dinh dưỡng (SDD) theo hướng dẫn của Bộ Y tế; tăng cường công tác truyền thông bằng nhiều hình thức đa dạng nhằm nâng cao nhận thức của người dân về phòng chống SDD và thiếu vi chất dinh dưỡng; đặc biệt là trẻ em, phụ nữ mang thai và nuôi con nhỏ.

Vi chất dinh dưỡng có vai trò đặc biệt đối với cơ thể con người. Ở Việt Nam nói chung, Phú Yên nói riêng tình trạng thiếu vitamin A, thiếu sắt và thiếu iốt đã giảm nhiều trong những năm qua nhưng vẫn tiếp tục là mối đe dọa tiềm ẩn đối với tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe.

Theo bác sĩ Nguyễn Thị Mỹ (Trung tâm Chăm sóc sức khỏe sinh sản Phú Yên), SDD và thiếu vi chất dinh dưỡng ở bà mẹ và trẻ em để lại hậu quả như thai nhi kém phát triển, bà mẹ dễ bị sinh non, sinh thiếu cân, thiếu máu và các bệnh mãn tính khác (thừa cân béo phì, tăng huyết áp, tim mạch...). Vì vậy, phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng là một giải pháp quan trọng trong việc phòng, chống SDD thấp còi, nâng cao sức đề kháng, phòng chống các bệnh nhiễm trùng, cải thiện tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe của phụ nữ, trẻ em. Đặc biệt, công tác truyền thông giáo dục đóng vai trò quan trọng nhằm nâng cao kiến thức và thực hành dinh dưỡng đúng trong phòng, chống các bệnh do thiếu vi chất dinh dưỡng, đa dạng bữa ăn, sử dụng các thực phẩm giàu vi chất (giàu vitamin, sắt, kẽm...). Các bà mẹ nên cho trẻ bú sớm, bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời và chú ý sử dụng các thực phẩm có bổ sung vi chất dinh dưỡng.

ĐẨY MẠNH PHÒNG, CHỐNG SUY DINH DƯỠNG

Toàn tỉnh có hơn 76.000 trẻ dưới 5 tuổi. Từ năm 2009 đến nay, nhờ có sự tác động của chương trình phòng, chống SDD Trung ương và địa phương, tỉ lệ SDD trẻ em của tỉnh đã giảm đáng kể, trung bình mỗi năm giảm 1 đến 1,5%. Các hoạt động của chương trình phòng, chống SDD bao gồm truyền thông giáo dục dinh dưỡng cho bà mẹ mang thai, bà mẹ có con dưới 5 tuổi; chăm sóc trẻ từ khi còn trong bụng mẹ và theo dõi sự phát triển của trẻ đến 5 tuổi.

Theo Trung tâm Chăm sóc sức khỏe sinh sản tỉnh, kết quả hoạt động phòng, chống SDD trẻ em của tỉnh từ năm 2009 đến 2013 như sau: Tỉ lệ SDD cân nặng/tuổi: năm 2009 20%, năm 2013 còn 16,6%; tỉ lệ SDD chiều cao/tuổi: năm 2009 31,9%, năm 2013 còn 29,3%; tỉ lệ SDD cân nặng/chiều cao các năm qua ở mức 6,7 đến 6,9%. Các hoạt động phòng, chống SDD được ngành Y tế chú trọng là: Kiện toàn, củng cố mạng lưới triển khai các cấp; hỗ trợ phương tiện làm việc cho cộng tác viên về cân, bộ thước đo trẻ em, sổ tay cộng tác viên, biểu đồ phát triển; tổ chức cân trẻ em từ 0 đến 24 tháng tuổi và chấm biểu đồ phát triển ít nhất 3 tháng/lần; đạt hơn 95% số trẻ; cân đo trẻ từ 0 đến 60 tháng tuổi theo chiến dịch cân, đánh giá tình trạng dinh dưỡng trẻ dưới 5 tuổi của từng xã, phường, thị trấn và huyện, thị, thành phố. Các xã đạt tỉ lệ cân trẻ dưới 90% sẽ không đưa vào danh sách xã, phường trọng điểm do số liệu không đủ độ tin cậy.

Cùng với đó, y tế cơ sở tổ chức truyền thông nhóm nhỏ để giúp bà mẹ có kiến thức, có kỹ năng nuôi con nhỏ. Việc này được tổ chức tại thôn, buôn, nơi dễ dàng tập trung các bà mẹ. Cộng tác viên dinh dưỡng tiến hành với sự hỗ trợ chuyên môn và giám sát của chuyên trách dinh dưỡng xã. Đặc biệt, bệnh viện và tuyến y tế cơ sở chú ý truyền thông về nuôi con bằng sữa mẹ để nâng cao kiến thức cho bà mẹ mang thai, bà mẹ có con nhỏ về vấn đề nuôi con bằng sữa mẹ; vận động bà mẹ cho con bú sớm ngay sau khi sinh.

VŨ HOÀNG