Sở NN-PTNT Phú Yên vừa có công văn đề nghị UBND các huyện, thị xã, thành phố chỉ đạo các cơ quan  và các đơn vị trực thuộc có liên quan tăng cường kiểm soát việc sử dụng hóa chất, phụ gia, chất nhuộm màu không rõ nguồn gốc, không có tên trong danh mục được phép sử dụng trong sản xuất kinh doanh thịt gia cầm trên địa bàn tỉnh.

Hiện nay cơ quan chức năng đã phát hiện nhiều nơi bán gà làm sẵn có nhuộm hóa chất 2,4 diaminoazobenzene hydrochloride- Ảnh minh họa: H.Huỳnh

 

Theo đó các cơ quan chức năng của địa phương thực hiện việc tuyên truyền, phổ biến đến người dân, hộ giết mổ gia cầm, hộ kinh doanh gia cầm tại các chợ thuộc địa bàn tuân thủ đúng qui định về sử dụng hóa chất, phụ gia, chất tạo màu trong sản xuất kinh doanh thực phẩm; tăng cường công tác kiểm tra, giám sát và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm.

Theo Cục quản lý Chất lượng nông lâm sản và thủy sản, hiện nay một số chợ ở Hà Nội, TP Hồ Chí Minh và một số tỉnh thành khác có bán thịt gà làm sẵn nhuộm màu vàng bởi hóa chất 2,4 diaminoazobenzene hydrochloride. Chất này được dùng trong công nghiệp sản xuất sản xuất polymer, thuốc nhuộm tóc, sản xuất cao su, mực in… bị cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm.

HUY HUỲNH