Từ nghèo khó, với ý chí và nỗ lực làm ăn, ông Nguyễn Nhân ở thôn Giai Sơn (xã An Mỹ, huyện Tuy An) không chỉ thoát nghèo mà có tiền xây dựng căn nhà trên 1 tỉ đồng.
Sinh ra trong gia đình đông con, nhà lại nghèo nên khi học đến lớp 8, ông Nguyễn Nhân đành phải nghỉ học ở nhà phụ cha mẹ tráng bánh tráng. Năm 2006, sau khi lập gia đình sống riêng, ông Nhân cùng vợ tiếp nối làm nghề tráng bánh của gia đình để kiếm tiền nuôi con.
Theo ông Nhân, mặc dù giữ nghề truyền thống của gia đình, nhưng vợ chồng ông đã đổi mới trong cách làm để mang lại hiệu quả. Lượng khách hàng đặt mua bánh tráng ngày càng nhiều, nhưng tráng bánh thủ công mỗi ngày chỉ tráng được hơn 30kg không đủ cung ứng cho khách. Từ đó, ông Nhân quyết định vay 70 triệu đồng, đầu tư mua hệ thống máy tráng bánh về làm. Trong đó, ông mua 3 dàn máy tráng bánh tròn, bánh vuông và bánh mè nướng.
“Hệ thống máy tráng bánh này mỗi giờ làm ra 1.000-1.200 cái bánh tráng. Những tháng đỉnh điểm như tháng Chạp, mỗi ngày từ 8-12 giờ, vợ chồng tôi tráng trên 500kg gạo, nhờ đó mới đáp ứng đủ lượng bánh cho khách hàng trong những ngày cuối năm”, ông Nhân nói.
Theo ông Nhân, bánh tráng của gia đình ông không chỉ bỏ mối cho những người bán ở Tuy Hòa, Tuy An mà còn các tỉnh Bình Thuận, Khánh Hòa, Gia Lai. Vì thế, để có đủ bánh giao, mỗi ngày gia đình ông thuê 8 nhân công làm thường xuyên; còn những tháng đỉnh điểm, hàng ngày có trên 20 người làm với tiền công 150.000 đồng/ngày/người.
Nhiệm vụ của nhân công là phơi bánh, thu bánh và cột bánh theo dây (10 cái/dây) để bỏ cho khách hàng. “Với lượng khách hàng ổn định, những ngày bình thường như hiện nay vợ chồng tôi tráng khoảng 200kg gạo. Mỗi năm trừ chi phí, vợ chồng tôi kiếm trên dưới 100 triệu đồng”, ông Nhân cho biết.
Cũng nhờ có thu nhập cao và ổn định nên năm 2016, vợ chồng ông Nhân có tiền xây dựng căn nhà tầng trên 1 tỉ đồng. Ngoài ra, ông Nhân còn mua đầy đủ vật dụng trong gia đình và có điều kiện nuôi hai con ăn học.
Theo Chủ tịch Hội Nông dân xã An Mỹ Biện Ngọc Min, toàn xã An Mỹ hiện có trên 300 hộ làm nghề tráng bánh, trong đó có 16 hộ đầu tư mua hệ thống máy tráng bánh đạt năng suất cao. Mấy năm qua, những hộ làm nghề tráng bánh đều có mối quen nên nhiều hộ đã sống được với nghề. Riêng hộ ông Nhân là một trong những gia đình đi đầu trong việc mua máy móc thiết bị về tráng bánh nên có thu nhập khá cao.
SƠN CA
