Ông Đỗ Văn Chính, Trưởng Phòng Kinh tế TX Sông Cầu cho biết: Vụ muối năm nay, diêm dân thôn Lệ Uyên, Trung Trinh (xã Xuân Phương) và thôn Tuyết Diêm (xã Xuân Bình) đã sản xuất trên 5.000 tấn muối, cao hơn 1,6 lần so với cùng kỳ năm trước.

Tuy nhiên so với các năm trước thì sản lượng giảm do thời tiết không thuận lợi, nắng gắt nhưng có mưa trái vụ nên bà con diêm dân sản xuất muối không thuận lợi. Do muối khan hiếm nên sản lượng muối làm ra đã bán ra hết, không còn muối tồn trong kho, giá bán muối thô hiện nay là 900.000 đồng/tấn, giá bán muối sạch khoảng 1,3 triệu đồng/tấn.

Công nghệ trong sản xuất và chế biến muối từng bước đổi mới, đến nay tại vùng muối xã Xuân Bình có 5ha áp dụng công nghệ sản xuất muối phơi nước trên nền ô kết tinh trải bạt (HDPE), bước đầu có hiệu quả và tiếp tục nhân rộng để nâng cao chất lượng muối.

TRÂM TRÂN