Thời gian gần đây khu vực bãi cát ven sông Cái đoạn gần trạm bơm thôn Long Hòa (thường gọi là vùng 9, xã An Định, huyện Tuy An) bỗng dưng xuất hiện nhiều con trai sông.

Con trai sông nướng trên lửa than hồng- Ảnh: D.T.X

Ông Bốn Bửu ở thôn này cho biết lượng trai phân bố khá dày trên lớp cát ở gần bờ. Cá biệt có lúc chúng tập trung một chỗ nhiều đến mức chỉ đi bắt hai giờ đồng hồ đã cân được gần 60kg trai… Những con lớn có thể bằng nửa bàn tay, nhưng thịt ăn nhạt và dai. Người dân địa phương không quen ăn con trai này nên thường bắt đem bán cho người nuôi tôm với giá từ 4.000-6.000 đồng/kg. Tuy nhiên một số người thử chế biến với gia vị hoặc nướng với mỡ hành thì khen ngon.

DƯƠNG THANH XUÂN