Sau khi đạt danh hiệu “Chiếc thìa vàng” khu vực duyên hải miền Trung, ngày 3/1/2014, tại Khu du lịch Văn Thánh (TP Hồ Chí Minh), các đầu bếp khách sạn KaYa (Phú Yên) tiếp tục đạt giải nhì vòng bán kết khu vực phía Nam để giành vé vào vòng chung kết toàn quốc.
Vòng bán kết là cuộc tranh tài nấu ăn giữa 25 đội thi của các nhà hàng, khách sạn đến từ: Phú Yên, Khánh Hòa, Buôn Ma Thuột, Kon Tum, Lâm Đồng, Đồng Nai, Bà Rịa - Vũng Tàu, Bình Dương, TP Hồ Chí Minh, Tiền Giang, TP Cần Thơ, Sóc Trăng, Đồng Tháp và Cà Mau.
Thực đơn của đội thi khách sạn KaYa gồm 4 món: Ngọc phổ kỳ duyên, Bóng lạc tóc tiên, Vịt hấp hoa sen và Chè KaYa. Trong đó món “đinh” của thực đơn là Ngọc phổ kỳ duyên gồm: gỏi bao tử cá ngừ đại dương, mắt cá ngừ đại dương tiềm thuốc bắc và cá ngừ đại dương cuốn cải xanh.
Kết quả vòng bán kết, giải nhất thuộc về đội thi khách sạn 5 sao Red (TP Hồ Chí Minh), đội thi khách sạn KaYa (Phú Yên) giành giải nhì cùng 3 đội thi khác đến từ Bà Rịa - Vũng Tàu, Đồng Tháp và Gia Lai. Ban tổ chức chọn 10 đội có thành tích cao nhất cùng 5 đội khu vực phía Bắc vào vòng chung kết toàn quốc. Dự kiến, vòng thi chung kết xếp hạng trao giải vô địch sẽ diễn ra vào ngày 16/1/2014.
Được biết, giải vô địch cuộc thi Chiếc thìa vàng 2013 sẽ nhận được phần thưởng trị giá 1 tỉ đồng của nhà tài trợ Ly’s Horeca (thuộc Công ty Gốm sứ Minh Long). Đội thi khách sạn KaYa gồm các đầu bếp: Nguyễn Văn Bông bếp chính cùng 2 phụ bếp Kiều Công Thoại và Nguyễn Phi Hoàng.
QUỲNH MAI
