Sở NN&PTNT vừa phối hợp UBND huyện Đồng Xuân, Trung tâm Xúc tiến du lịch (Sở VHTT&DL), Công ty TNHH Du hành Đại Hữu, Trường phổ thông Duy Tân tiến hành khảo sát, đánh giá hoạt động làng nghề bánh tráng Long Bình để gắn với phát triển du lịch cộng đồng nông thôn tại khu phố Long Bình, thị trấn La Hai, huyện Đồng Xuân. 

Đoàn đã khảo sát thực tế tình hình hoạt động làm bánh tráng thủ công tại các hộ dân; gặp gỡ, trao đổi với các hộ dân làm nghề, khuyến khích họ tiếp tục bảo tồn và phát huy truyền thống làng nghề; nâng cao chất lượng, đưa sản phẩm làng nghề phục vụ khách du lịch trong thời gian tới. Bên cạnh đó, đoàn đã thảo luận với UBND huyện Đồng Xuân nhằm thống nhất nội dung phát triển du lịch cộng đồng nông thôn trong thời gian tới.

Tại buổi khảo sát, đại diện các đơn vị được giới thiệu tổng quan về làng nghề bánh tráng Long Bình; thời điểm thích hợp đến với làng nghề, cách tạo ra sản phẩm và việc bảo tồn, phát triển làng nghề gắn với một số địa điểm nổi bật xung quanh làng nghề, như: Nơi thành lập Chi bộ Đảng đầu tiên ở Phú Yên.

Đoàn cũng trải nghiệm các công đoạn làm bánh tráng, tham quan nhà trưng bày các sản phẩm vật dụng, hình ảnh liên quan đến quá trình làm nên bánh tráng tại làng bánh tráng thôn Long Bình; thưởng thức món ăn truyền thống (bánh ướt dầu hẹ); tham quan, học tập về truyền thống cách mạng tại Di tích lịch sử cấp quốc gia Nơi thành lập Chi bộ Đảng Cộng sản đầu tiên ở Phú Yên tại khu phố Long Bình.

Đại diện UBND huyện cho biết, sau khi khảo sát thực tế, đoàn đã làm việc với các cơ quan chức năng địa phương và UBND thị trấn La Hai về việc hỗ trợ, tạo điều kiện gắn kết làng nghề, định hướng hỗ trợ phát triển sản phẩm bánh tráng Long Bình thành quà lưu niệm của địa phương, phục vụ phát triển du lịch.

BẢO TRÂM