Mới đây, Sở VH-TT-DL Phú Yên đã tổ chức gắn biển cơ sở kinh doanh ăn uống đạt tiêu chuẩn phục vụ khách du lịch cho Nhà hàng Cơm niêu Tuy Hòa (111 Lê Thành Phương, TP Tuy Hòa), đưa tổng số cơ sở đạt chuẩn này lên 10 điểm, gồm: Công ty cổ phần Thuận Thảo (7 cơ sở), siêu thị Co.opMart Tuy Hòa, quán cơm gà Thiên Hương.

Các đại biểu gắn biển đạt tiêu chuẩn phục vụ khách du lịch cho Nhà hàng Cơm niêu Tuy Hòa - Ảnh: TRẦN QUỚI

Để được cấp biển hiệu này, cơ sở kinh doanh phải đảm bảo đủ các điều kiện quy định tại thông tư hướng dẫn của Bộ VH-TT-DL, gồm: Vị trí dễ tiếp cận, có quầy bar; đủ điều kiện phục vụ tối thiểu 50 khách, có trang thiết bị phù hợp đối với từng loại món ăn; đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm; có thực đơn, đơn giá và bán đúng giá ghi trong thực đơn; nhân viên mặc đồng phục, đeo phù hiệu; bếp chế biến thông thoáng vệ sinh, có thiết bị bảo quản thực phẩm; có nhà vệ sinh riêng cho khách; thực hiện niêm yết giá và chấp nhận thanh toán bằng thẻ tín dụng.

TRẦN QUỚI