Trung tâm Dịch vụ việc làm Phú Yên vừa phối hợp với Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp Công đoàn Phú Yên khai giảng lớp nghề Kỹ thuật pha chế đồ uống và lớp nghề Kỹ thuật chế biến món ăn cho gần 20 lao động thất nghiệp trên địa bàn TP Tuy Hòa có nhu cầu tái tạo lao động, chuyển đổi nghề.

Trong 2 tháng, các học viên được trang bị kiến thức chuyên môn, nghiệp vụ pha chế đồ uống, kết hợp giữa lý thuyết và thực hành kỹ thuật pha chế chuyên nghiệp; hướng dẫn cách nhận biết nguồn nguyên liệu, nguyên tắc bảo quản, cách lên menu đồ uống.

Học viên học chế biến món ăn sẽ được hướng dẫn cách chế biến, cách trình bày và trang trí món ăn, các kiến thức chuyên môn nghiệp vụ về quy trình chế biến, các yếu tố để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng... Các học viên còn được giáo viên hướng dẫn cách xây dựng thực đơn và kỹ thuật phục vụ bàn ăn.

Thông qua lớp đào tạo ngắn hạn này, các học viên có thể tự chế biến các món ăn thông thường đến nâng cao, tự tìm việc làm hoặc tự tạo việc làm, góp phần cải thiện cuộc sống cho bản thân cũng như gia đình.

Được biết, các lớp dạy nghề miễn phí cho lao động thất nghiệp là chủ trương của Đảng, Nhà nước, giúp người lao động sớm chuyển đổi nghề nghiệp, đủ điều kiện tái hòa nhập thị trường lao động, tạo việc làm mới.

KIM CHI