Trung tâm Ứng dụng và chuyển giao công nghệ Phú Yên vừa trồng thử nghiệm thành công giống sung magic hay còn gọi là sung Mỹ trong nhà màng.

Bà Đặng Thị Thủy, Giám đốc Trung tâm Ứng dụng và chuyển giao công nghệ, cho biết: Sung magic thuộc họ dâu tằm, có thể cao đến 6m, lá to có 3 hoặc 5 thùy, quả chín có vị ngọt thanh, có thể ra quả quanh năm. Hiện trên thị trường, quả sung magic có giá dao động từ 300.000-500.000 đồng/kg.

Cây sung Magic là loài bản địa của dãy núi Andes thuộc Ecuador, Colombia, Peru, Chile và Bolivia; hiện nay đã được trồng quy mô hàng hóa tại một số quốc gia trên thế giới. Quả sung magic có thể dùng để ăn tươi khi chín, nấu ăn khi xanh hoặc chín, làm mứt, làm rượu, sấy khô, đặc biệt làm sinh tố cho mùi vị đặc trưng.

LÊ HÀ