Năm 2011, Trường cao đẳng Nghề Phú Yên đào tạo 14 nghề hệ cao đẳng gồm: Điện công nghiệp, Kỹ thuật sửa chữa lắp ráp máy tính, Hàn, Cắt gọt kim loại, Công nghệ ô tô, Chế biến thực phẩm, Chế biến và bảo quản thủy sản, May thời trang, Kế toán doanh nghiệp, Quản trị mạng máy tính, Quản trị khách sạn, Kiểm nghiệm chất lượng lương thực, thực phẩm, Nghiệp vụ nhà hàng, Nghiệp vụ lễ tân.
Đối tượng xét tuyển là những học sinh tốt nghiệp THPT hoặc tương đương. Thời gian đào tạo 3 năm.
THÚY HẰNG