Ông Trương Ngọc Khuê ở thôn Mỹ Hòa, xã Hòa Hiệp Bắc (huyện Đông Hòa) nhờ nuôi chim cút đã có thu nhập cao, vươn lên làm giàu.
Ông Khuê cho biết: Năm 2001, học theo một vài hộ trong xã nuôi chim cút, tôi cũng bắt tay vào nuôi. Ban đầu, tôi chỉ nuôi chục cặp để thử nghiệm. Nhận thấy chim cút dễ nuôi, lại cho thu nhập cao hơn so với chăn nuôi heo, gà, vịt nên năm 2006 tôi quyết định đầu tư 100 triệu đồng mua lò ấp trứng để cung cấp chim cút giống cho người dân địa phương. Trung bình mỗi năm tôi bán từ 700.000-800.000 con chim cút giống.
Ngoài việc cung cấp con giống, ông Khuê nhận thấy nhiều hộ nuôi chim cút có nhu cầu mua thức ăn cho loại vật nuôi này, nên ông hợp tác với Công ty TNHH MTV Con Cò tại Bình Định làm đại lý cung ứng thức ăn ổn định, uy tín cho các hộ chăn nuôi trong xã. Hiện nay, mỗi năm đại lý của ông cung cấp ra thị trường hơn 1.500 tấn thức ăn chim cút.
Cũng theo ông Khuê, con chim cút ngoài trứng thì thịt cũng giàu giá trị dinh dưỡng nên ông quyết định làm đầu mối thu mua thịt chim cút từ những hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, sau đó bán lại cho thương lái. Ông đầu tư một số thiết bị để sơ chế và bảo quản thịt loại chim này trước khi đưa ra thị trường. Trung bình mỗi năm, ông thu mua và cung cấp ra thị trường hơn 2 tấn cút thịt.
Đến nay, ông Khuê đã đầu tư hơn 400 triệu đồng phục vụ việc nuôi chim cút. Trại chăn nuôi chim cút của gia đình ông rộng 300m2, chia làm nhiều khu vực, gồm ấp giống, nuôi lấy trứng và nuôi lấy thịt, với đầy đủ trang thiết bị, hệ thống điện, nước. Những sản phẩm từ chim cút của trang trại ông Khuê không chỉ bán trong tỉnh mà còn đưa đi tiêu thụ ở các tỉnh lân cận như Đắk Lắk, Gia Lai, Lâm Đồng… mang về nguồn thu nhập cho gia đình từ 300-400 triệu đồng.
Bà Phạm Thị Thanh, một hộ nuôi chim cút ở thị trấn Hòa Hiệp Trung (huyện Đông Hòa), cho biết: “Tôi thường mua chim cút giống của trang trại ông Khuê về nuôi. Trong quá trình nuôi, tôi cũng mua thức ăn ở chỗ ông. Sau khi nuôi cút để lấy trứng, khi không còn đẻ trứng nữa thì tôi bán cút thịt cho ông Khuê. Ông vừa là đầu mối thu mua các sản phẩm từ chim cút và cung cấp thức ăn cho loại vật nuôi này với giá cả hợp lý nên tôi rất tin tưởng”.
Ông Nguyễn Ngọc, Giám đốc HTX Dịch vụ nông nghiệp tổng hợp Hòa Hiệp Bắc, nhận xét: Cả xã có khoảng 300 hộ nuôi chim cút, nhưng hầu hết quy mô nhỏ lẻ, còn nuôi với quy mô lớn và theo hướng hiện đại, mang lại hiệu quả kinh tế cao như hộ ông Trương Ngọc Khuê thì rất ít. Nhiều người dân trong xã và các xã lân cận tìm đến học hỏi kinh nghiệm nuôi cút và ông không ngại giúp đỡ họ. Ông Khuê là điển hình tiêu biểu trong chăn nuôi, vươn lên làm giàu của xã.
B.VÂN - Q.TRUNG
