Các nhà hàng tại châu Âu, Mỹ và Nhật Bản đang thử nghiệm một công nghệ cho phép thực khách gọi món ăn trực tiếp từ một màn hình trên bàn ăn, thay vì phải chờ một nhân viên phục vụ ghi chép.

Ngoài việc cắt giảm chi phí, thực đơn điện tử sẽ hấp dẫn những khách hàng trẻ tuổi, tăng doanh thu do những bức ảnh hấp dẫn về các món ăn trên màn hình sẽ khiến khách hàng gọi thêm nhiều hơn.

Tại Israel, công ty tư nhân Conceptic cũng đã lắp đặt công nghệ e-Menu trong các nhà hàng sushi, quán rượu. Hệ thống hoạt động dựa trên màn hình cảm ứng, cho phép khách hàng điều khiển menu bằng tay. Một nhà hàng sushi ở Tel Aviv, Israel, nơi lắp đặt hệ thống này cho biết doanh thu nhờ e-Menu đã tăng 11%. Khách hàng thường đặt trước những bàn có gắn màn hình.

Hãng cũng đã cung cấp hệ thống cho các nhà hàng ở Pháp, Nam Phi và Bỉ.

HUỲNH TRỌNG (tổng hợp)