Thủ tướng Chính phủ vừa có chỉ thị yêu cầu các bộ, ngành, địa phương tiếp tục đẩy mạnh công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) vàphòng chống ngộđộc thực phẩm trong tình hình mới.

Ảnh minh họa: Internet

Chỉ thị nêu rõ, để đẩy mạnh công tác bảo đảm ATTP, phòng chống ngộđộc thực phẩm trong tình hình mới, Thủ tướng Chính phủ yêu cầu Bộ Y tế triển khai các biện pháp bảo đảm ATTP để quản lý hiệu quả đối với hoạt động sản xuất, kinh doanh, sử dụng phụ gia thực phẩm, phẩm màu, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm; chỉ đạo triển khai và nhân rộng các mô hình bảo đảm ATTP trong kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố và các mô hình phòng chống ngộ độc thực phẩm.

Đồng thời, Bộ Y tế phối hợp với các bộ Xây dựng, NN-PTNT và UBND tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương chỉ đạo, tổ chức quản lý và giám sát chất lượng nguồn nước sạch sử dụng trong sản xuất thực phẩm, ăn uống, sinh hoạt, trước mắt tập trung kiểm soát tốt chất lượng đối với nguồn nước cung cấp ở các khu đô thị, các hệ thống cấp nước tập trung. Hàng năm, Bộ Y tế phối hợp với các bộ NN-PTNT, Công thương, các bộ ngành liên quan và các địa phương triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” từ ngày 15/4 đến ngày 15/5 để nâng cao trách nhiệm cấp ủy, chính quyền các cấp và huy động tối đa các nguồn lực xã hội tham gia.

Thủ tướng Chính phủ giao Bộ NN-PTNT tập trung quản lý sản xuất, kinh doanh và sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất bảo quản nông sản thực phẩm, thuốc thú y, thức ăn chăn nuôi bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm. Quản lý chất lượng, an toàn các loại rau, củ, quả trên thị trường, đặc biệt về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất bảo quản trên các sản phẩm này. Kiểm soát hiệu quả điều kiện vệsinh, ATTP đối với hoạt động sản xuất, kinh doanh nông, lâm sản và thủy sản thực phẩm; bảo đảm an toàn trong giết mổ, vận chuyển, kinh doanh gia súc, gia cầm; chỉ đạo các địa phương quy hoạch các vùng sản xuất nông sản ATTP phù hợp với điều kiện thực tế của địa phương; xây dựng vànhân rộng các mô hình chăn nuôi, trồng trọt, nuôi trồng vàkhai thác nông lâm thủy sản an toàn, quản lý ATTP theo chuỗi.

Thủ tướng Chính phủ cũng chỉ đạo Bộ Y tế quản lý chặt chẽ nội dung quảng cáo đối với thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, tập trung kiểm soát chặt chẽ việc xác nhận nội dung quảng cáo; phối hợp với Bộ TT-TT chấn chỉnh hoạt động quảng cáo, xử lý nghiêm các cá nhân, tổ chức thực hiện quảng cáo quá mức, sai sự thật và quảng cáo không theo nội dung đã được xác nhận. Bộ TT-TT chỉ đạo các cơ quan báo chí đăng tải đầy đủ gương tốt về ATTP và phê phán các vi phạm pháp luật về ATTP.

Thủ tướng Chính phủ yêu cầu UBND tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương tăng cường thanh tra, kiểm tra ATTP đối với hoạt động chế biến suất ăn sẵn, bếp ăn tập thể, kinh doanh dịch vụ ăn uống vàkinh doanh thức ăn đường phố. Tổ chức, triển khai quy hoạch các vùng sản xuất nông sản ATTP phù hợp với điều kiện thực tế của các địa phương; có chính sách khuyến khích, hỗ trợ các cơ sởchế biến suất ăn sẵn, bếp ăn tập thểxây dựng tại chỗ trong các khu công nghiệp, khu chếxuất; củng cố và nâng cao năng lực kiểm soát ATTP tại tuyến huyện và tuyến xã…

Theo Chinhphu.vn