Theo UBND huyện Sơn Hòa, trong quý I/2025, huyện Sơn Hòa đã chỉ đạo các địa phương tập trung xuống giống vụ đông xuân 2024-2025 được 6.817ha các loại cây trồng, đạt 24,43% kế hoạch, tăng 6,39% so với cùng kỳ năm 2024. Thu hoạch mía nguyên liệu niên vụ 2024-2025 được 397.326 tấn; thu hoạch sắn được 64.600 tấn.
Huyện Sơn Hòa cũng chỉ đạo các địa phương thực hiện tốt các biện pháp phòng chống dịch bệnh trên đàn gia súc, gia cầm; đã tiêm được 6.021 liều vắc xin các loại; tiếp nhận 7.000 liều vắc xin lở mồm long móng đợt 1; cấp 126 hồ sơ kiểm dịch động vật xuất ra ngoài huyện.
Về lâm nghiệp, địa phương thường xuyên tuần tra tại các vùng trọng điểm nhằm ngăn chặn các hành vi xâm hại đến tài nguyên rừng; phát hiện, lập biên bản 37 vụ vi phạm Luật Lâm nghiệp; xử lý hành chính 4 vụ, phạt tiền 82,5 triệu đồng, buộc trồng lại rừng trên diện tích 2.490m², khoanh nuôi xúc tiến tái sinh tự nhiên 1.389m².