TP Tuy Hòa có hàng chục quán cà phê. Một số quán, tuy không cầu kỳ, sang trọng nhưng lại thu hút khá đông khách, đó là những quán cà phê chim cảnh - nơi gặp gỡ, trao đổi kinh nghiệm của những người mê chim cảnh.

Những quán cà phê chim cảnh tuy rất đơn sơ nhưng lại được nhiều người yêu thích - Ảnh: N.XUÂN

QUÁN CÀ PHÊ CHIM CẢNH

Người mở quán cà phê chim cảnh đầu tiên có lẽ là ông Huỳnh Thông, chủ quán Sơn Ca trên đường Trần Hưng Đạo. Nằm khuất trong khuôn viên Thư viện Hải Phú, nhưng quán cà phê của ông Thông được rất nhiều người biết đến, đặc biệt là những người thích chơi chim cảnh. Mỗi sáng, quán của ông có cả trăm lượt người mang lồng chim đến chơi, uống cà phê và chia sẻ với nhau kinh nghiệm nuôi chim cảnh. Ông Thông cho biết: “Ngày trước tôi có mấy người bạn già rất mê chim cảnh. Họ thường ngồi trò chuyện với nhau về các loài chim và cách chăm sóc chim. Thế nhưng do không có địa điểm tập trung nên mỗi lần gặp mặt rất khó khăn. Sau này tôi thuê được khu đất phía sau Thư viện Hải Phú nên quyết định mở một quán cà phê nhỏ, chủ yếu làm nơi cho các ông bạn già mang chim đến hàn huyên và có miếng nước uống. Lâu dần, nhiều người nghe tiếng cũng đem chim cảnh đến chơi. Đến nay, sau cả chục năm trời, quán nước nhỏ của tôi được sửa sang lại cho thuận lợi hơn”. Hiện mỗi ngày quán cà phê chim cảnh của ông Thông đón tiếp hàng trăm lượt người.

Ngoài ông Thông, một số chủ quán cà phê cũng muốn kết hợp bán cà phê với chơi chim cảnh để thu hút khách. Những quán cà phê chim cảnh thường không cầu kỳ, sang trọng mà chủ yếu cần diện tích rộng, thoáng mát và gần với điều kiện tự nhiên (để chim cảnh thoải mái hót). Thậm chí có quán chỉ mở “dã chiến” như những quán cà phê trên vỉa hè nhưng vẫn thu hút khách, giá cả cũng rất “phải chăng”.

Ông Lê Kim Hoàng ở phường 5 (TP Tuy Hòa) đã bỏ nghề lái xe để mở một quán cà phê chim cảnh. “Hơn chục năm làm nghề lái xe, lúc nào tôi cũng thấy mệt mỏi, căng thẳng. Sau dịp tết vừa qua, tôi quyết định nghỉ việc để mở quán cà phê này, vừa để kiếm sống vừa tạo sân chơi cho anh em trong hội chơi chim cảnh”, ông thổ lộ. Với ông Hoàng, quán cà phê không chỉ là nơi buôn bán kiếm sống mà còn là nơi ông thỏa mãn thú tiêu khiển của mình. Ông vừa bán cà phê, vừa mua bán, trao đổi chim cảnh, thức ăn cho chim.

NƠI GẶP GỠ CỦA NGƯỜI YÊU CHIM

Người đến uống cà phê, chơi chim cảnh thuộc đủ thành phần, lứa tuổi, từ thanh niên cho đến các cụ già, từ người làm những công việc tự do cho đến công chức Nhà nước. Có chung sở thích chơi chim cảnh, họ thường tranh thủ thời gian rảnh rỗi để đến gặp gỡ, trò chuyện với nhau. Các quán cà phê chim cảnh thực sự đông vui vào ngày thứ bảy, chủ nhật và những ngày nghỉ lễ.

Theo những người chơi chim cảnh, loài chim được dân Phú Yên chuộng nuôi nhất hiện nay là chim chìa vôi (còn gọi là chim chích chòe). Chìa vôi có hai loại: chìa vôi than và chìa vôi lửa. Chim chìa vôi lửa có bộ lông đen tuyền, điểm một chòm lông trắng muốt phía đuôi và bộ yếm rực lửa dưới cổ. Chim chìa vôi có đuôi càng dài càng có giá trị. Người chơi chìa vôi đặc biệt thích loại chìa vôi đã “trổ bông” (tức chòm lông cổ vốn đen tuyền có trổ nhiều vệt lông trắng xen lẫn như bông). Một chú chìa vôi có giá từ 200.000 đồng đến vài triệu đồng. Còn một chú chìa vôi “trổ bông” giá không dưới 10 triệu, thậm chí vài chục triệu đồng.

Ông Thành, một người chơi chim cảnh ở phường 5 (TP Tuy Hòa), chia sẻ: “Chim sẽ hót hay và siêng hót hơn khi có nhiều bạn hót cùng. Nếu chơi chim cảnh mà không mang chúng đi “giao lưu” thì chim rất nhát, lại không thể hót hay được. Do đó, mặc dù công việc bận rộn nhưng tuần nào tôi cũng tranh thủ lúc rảnh rỗi mang lồng chim đến đây chơi. Đây cũng là cách thư giãn vô cùng hiệu quả sau một tuần làm việc căng thẳng và vất vả. Lâu dần thành quen, tuần nào tôi cũng  mang chim đến đây gặp anh em trong hội chim cảnh, trao đổi về kỹ thuật nuôi chim và nghe chúng hót”. Quán cà phê này tuy nhỏ nhưng lúc nào cũng ríu rít tiếng chim. Đây không chỉ là nơi ưa thích của giới chơi chim cảnh mà nhiều người yêu thích chim cũng hay ghé đây nghe chim hót. Ông Đặng Phi Thức ở phường 7 (TP Tuy Hòa) cho biết: “Nhà không nuôi chim nhưng tôi cũng hay đến những quán cà phê chim cảnh nghe chim hót và xem chúng đá nhau, rất thú vị”.

Ông Nguyễn Quốc An ở phường 9 (TP Tuy Hòa) nói: “Cuối tuần, thay vì tụ tập bạn bè lại nhậu nhẹt hay chơi bi da thì chúng tôi tập trung ở đây nghe chim hót, trò chuyện về các loài chim và “khoe” chiến tích của chúng. Chỉ với một ly cà phê mà có thể ngồi cả ngày cũng không chán. Thú chơi này vừa lành mạnh lại vừa tiết kiệm, nhất là trong lúc kinh tế đang rất khó khăn như hiện nay”.

XUÂN NGÔ