Vốn đầu tư ít và dễ quản lý nên mô hình nuôi sò huyết trong ao, đầm đang mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân…

Thiết kế ao nuôi: Bãi nuôi nên thiết kế hình chữ nhật, bờ ao phải đắp chắc chắn. Sau khi cải tạo, tiến hành lấy nước vào ao nuôi thông qua túi lọc để hạn chế các sinh vật gây hại. Tiến hành gây màu cho ao nuôi tạo nguồn thức ăn tự nhiên (tảo) giai đoạn đầu, sau 2-3 ngày tiến hành diệt tạp, diệt khuẩn cho sò khi mới thả giống. Kiểm tra môi trường ao nuôi (pH, độ mặn, độ kiềm, độ trong...) trước khi thả nhằm đối chiếu các thông số môi trường trong ao nuôi với giới hạn cho phép xem có nằm trong ngưỡng thích hợp hay không để kịp thời điều chỉnh.

Nguồn giống: Sò huyết giống hiện nay chủ yếu từ giống tự nhiên, nên chủ động số lượng giống. Thời điểm lấy giống nên tiến hành khi phát hiện giống khoảng 10-15 ngày (giống cỡ 25.000-30.000 con/kg). Trong quá trình vận chuyển, tránh để sò huyết tiếp xúc với nước ngọt, đặc biệt là nước mưa. Thời gian vận chuyển con giống không quá 6 giờ. Thời điểm thả giống có thể vào buổi sáng hoặc buổi chiều, trời mát, không mưa bão. Trung bình nên thả sò với số lượng như sau: Cỡ 400 con/kg thả mật độ 850-900 con/1.000m2, cỡ dưới 400-350 con/kg thả mật độ 950-1.000 con/1.000m2, cỡ dưới 300-250 con/kg thì thả 1.000 con/ 1.000m2.

Chăm sóc, quản lý: Sau khi đã thả nuôi phải thường xuyên có người quản lý, cứ 15 ngày tháo nước một lần, kiểm tra sự sinh trưởng và điều kiện sống của sò. Khi nuôi sò huyết kết hợp, cần sang thưa định kỳ 2-3 tháng/lần để tạo môi trường cho sò huyết sinh trưởng và phát triển tốt. Kiểm tra các yếu tố môi trường ngoài kênh cấp trước khi cấp và thay nước để ổn định chất lượng nước ao nuôi. Định kỳ kiểm tra mức tăng trưởng của sò huyết, các đối tượng nuôi trong ao và các yếu tố môi trường pH, độ mặn, độ kiềm, độ trong... để có hướng xử lý kịp thời.

Thu hoạch sò huyết: Cỡ sò huyết giống thả 500-800 con/kg, sau thời gian 7-8 tháng nuôi sẽ cho thu hoạch, sò đạt cỡ thương phẩm 60-70 con/kg. Cỡ sò huyết giống thả 1.000-1.200 con/kg thời gian nuôi 12-18 tháng thu hoạch, sò đạt 60-70 con/kg. Thông thường người dân áp dụng hai hình thức thu hoạch là thu tỉa và thu dứt điểm, áp dụng phương pháp thủ công khi thu hoạch sò huyết nuôi, rút nước trong ao còn khoảng 1/3, sau đó mò bắt.

NGỌC NHƯ (tổng hợp)