Cá sặc rằn là loài chịu được điều kiện sống khắc nghiệt, lớn nhanh, tỉ lệ hao hụt thấp. Để nuôi cá sặc rằn trong ao vùng nhiễm phèn, cần lưu ý những yếu tố kỹ thuật sau:

Thiết kế, cải tạo ao: Cá sặc rằn có thể nuôi trong ao, ruộng lúa, mực nước sâu 1,4-1,6m, nên làm ao nổi, có thể trải bạt xung quanh ao. Ao nuôi cần bố trí gần kênh rạch có hệ thống cấp, thoát nước riêng biệt và ao phải thoáng để có thể tiếp nhận được đầy đủ ánh nắng trong ngày, giúp các sinh vật phù du phát triển, là nguồn thức ăn tự nhiên cho cá sặc rằn.

Đối với ao mới đào, pH thấp 4-5, cần bón vôi và ngâm với liều lượng 50-70kg vôi/100m² ao, sau 10 ngày kiểm tra pH nếu đạt từ 6-7 sẽ tiến hành thả giống. Những vụ sau, ao ít phèn có thể khi cải tạo bón 15-20kg vôi/100m² ao.

Con giống: Nếu ao nuôi có diện tích lớn hơn 1.000m² thì dùng lưới chắn lại khoảng 20% diện tích ao rồi thả cá giống vào để dễ chăm sóc, quản lý. Sau thời gian khoảng một tháng, mở lưới để cho cá ra ao. Mật độ thả từ 25-30 con/m², cỡ cá giống thả là 200 con/kg. Do nuôi công nghiệp nên chỉ nuôi đơn môt loại cá sặc rằn trong ao, không nên nuôi ghép.

Chăm sóc, cho ăn: Trong quá trình nuôi, khâu cho cá ăn và bón phân là rất quan trọng. Cần cho cá ăn đủ lượng và đủ chất, nên sử dụng một trong hai loại thức ăn viên công nghiệp với hàm lượng đạm tối thiểu là 30%. Cá nhỏ nên nhu cầu đạm cao hơn cá lớn khoảng 35%.

Đối với thức ăn tự chế biến thì cho một ít nước vào trộn đều và nắm thành cục trước khi cho ăn. Cho cá ăn trong sàng để có thể kiểm tra lượng thức ăn thừa hay thiếu. Lượng thức ăn tự chế cho cá ăn hàng ngày từ 3-5% trọng lượng cá nuôi trong ao.

Lượng thức ăn viên cho cá ăn hàng ngày từ 1,5-3% trọng lượng cá nuôi trong ao. Cho cá ăn 2 lần vào 8 giờ sáng và 16 giờ chiều. Muốn cá đều phải cho ăn đủ và rải thức ăn đều khắp ao nuôi. Nếu có điều kiện có thể cho ăn thêm vào ban đêm. Định kỳ 15 ngày/lần cân kiểm tra trọng lượng, tỉ lệ sống để điều chỉnh thức ăn cho thích hợp không để thức ăn dư hoặc thiếu.

Ngoài ra, để tạo nguồn thức ăn tự nhiên cho cá, định kỳ 10-15 ngày bón phân NPK hay DAP 0,5-1kg/100m³ ao. Trong quá trình nuôi, việc bón vôi thường xuyên góp phần ổn định pH và phòng bệnh rất tốt với liều lượng 3-4kg vôi/100m³ nước/7 ngày/lần, nhằm ổn định pH ở mức 6,5-8.

Phòng trị bệnh: Quá trình nuôi có thể định kỳ 15 ngày/lần hay khi phát hiện có bệnh nhiễm khuẩn thì có thể sử dụng một trong các loại thuốc diệt khuẩn như BKC, Clorin, Virkon A, Iodin để tát vào ao theo liều hướng dẫn trên bao bì. Khi phát hiện cá bị bệnh đen mình hay ký sinh có thể sử dụng CuSO₄, Formol tát vào ao. Trong quá trình nuôi có thể trộn thêm Vitamin C vào thức ăn theo chu kỳ 3 lần/10 ngày nhằm tăng sức đề kháng cho cá nuôi.

Thu hoạch: Sau 6-8 tháng nuôi có thể tiến hành thu hoạch, khi đó cá đạt tiêu chuẩn thương phẩm (120-200g/con). Bơm tháo nước, chừa khoảng 0,8m rồi kéo thu hoạch dần bằng lưới kéo. Khi kéo không còn nữa mới bơm cạn rồi thu hoạch dứt điểm.

NGỌC NHƯ (tổng hợp)