Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp công đoàn Phú Yên vừa tổ chức lễ bế giảng lớp sơ cấp nghề Kỹ thuật chế biến món ăn - khóa II/2024 cho những người chưa có việc làm, đang sinh sống tại TP Tuy Hòa, có nhu cầu tái tạo lao động, chuyển đổi nghề.

Trong thời gian hơn 3 tháng học tập, gần 20 học viên đã được giáo viên của trung tâm truyền đạt những kiến thức và kỹ năng về kỹ thuật chế biến món ăn, xác định thành phần các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm; phương pháp lựa chọn, bảo quản nguyên liệu; phương pháp xây dựng thực đơn; hạch toán định mức và tổ chức kinh doanh, dịch vụ nhà hàng... đáp ứng các yêu cầu về chất lượng, đảm bảo giá trị dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ngoài những kiến thức đã được truyền đạt của giáo viên, các học viên còn chịu khó học tập, nghiên cứu hướng dẫn trên fanpage và các trang tin khác. Kết quả, 100% học viên đạt yêu cầu được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề Kỹ thuật chế biến món ăn; 3 học viên được Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp Công đoàn Phú Yên khen thưởng có thành tích xuất sắc trong quá trình học tập.

THU HÀ